（居銮25日讯）当事业和家庭两者之间必须做出取舍，你会如何选择？在新加坡发展近二十年的青年夫妇姚腾飞与唐秋霞，为了不再错过陪伴孩子成长的时光，毅然决定双双辞去在新加坡的高薪工作，返回居銮开设烘焙屋，亲手打造可以被随手一拎就走的幸福滋味。
原在新加坡从事烘焙领域管理的姚腾飞（45岁），与在新加坡从事会计工作的太太唐秋霞（45岁）是在2017年底告别越堤生活，决定回到朴实的居銮创业，并决定从擅长的烘焙领域作为创业的起点。
姚腾飞接受《东方日报》访问时，侃侃而谈创业期间的点点滴滴，并感慨表示在生活压力巨大的情况下，也曾怀疑自己返乡的决定是否正确，所幸太太一直于身边的鼓励与支持，让他最终仍能坚持返乡时的信念，并一直努力至今。
夫妻二人育有3名年龄介于12岁至17岁的孩子，多年来的打拼让两人都有感陪伴孩子的时间太少，再加上家中的长辈年纪也渐长，因此在经过讨论并且做好市场调查后，觉得返乡下开拓当时在居銮尚属于蓝海市场的烘焙领域颇具前景。
小小店铺承载夫妻梦想
为巴罗人的姚腾飞在调研后，将烘焙坊“小麦屋”设于居銮广场附近闹区一隅，小而温暖的店铺承载了夫妻二人的梦想，并在过去的逾2000个日子不断制作出让人一食就暖心的甜点蛋糕。
初期并不晓得店里的定位为何，姚腾飞就不断以家人的喜好制作面包或蛋糕，最后更是因为唐秋霞喜欢吃芝士，而制作出了爱心招牌商品——“嗨！芝士（Say Cheese）”，并延伸出了格式以芝士为主的面包类品，独一无二的口感让人一吃就印象满分。
“店里还有一个招牌面包叫‘可可熊（Coco Bear）’，之前有一个顾客告诉我，从这里（居銮）买走到新山的时候，有另一个朋友看到就问了他是不是在小麦屋买的，我就觉得这点蛮感动的，就像是这份家乡味是可以让游子往奋斗的地方带去的一样，而且别人一看就知道是我们家的面包。”
除了面包类品，小店内的蛋糕也造型满分，选用的海绵蛋糕（Chiffon）让蛋糕吃起来的口感更为绵密，而配方比例以及选用的水果也有精心搭配，甜而不腻的口感也让小麦屋在小镇的口碑颇佳。
放弃五位数优渥收入
原在新加坡工作拥有逾五位数的优渥收入，返乡创业后不仅支出变得庞大，期间还碰上新冠肺炎疫情导致小店元气大伤，即便是复苏了仍面对人手短缺以及原材料价格不断调涨的问题，惟夫妻二人却庆幸当初做出返乡的决定，才能在疫情期间始终陪伴家人左右。
“而且我也很喜欢在小镇看到大家来买蛋糕的时候，扶老携幼地来，再说我蛋糕很好吃的那些小瞬间，就感觉暖暖的，像是我的面包蛋糕给了他们温暖，而他们的称赞和笑容却给了我很大的力量，让我继续研发新品，也不断克服一些现实的问题。”
他也建议，若目前在新加坡工作却有意返乡创业的越堤族，在返乡前应了解在地的商业环境，并且确保欲开拓的领域有发展空间，所售的产品多元且有能力更迭产品类别，以满足消费者的需求。
“最重要是你热爱在做的事情，也不会因为辛苦或遇到困难就想放弃，如果有这样的信念，返乡的第一步就已经跨出了。”
