（新山8日讯） 新山中华总商会响应政府号召的慈悯菜单（Menu Rahmah）倡议，联合属下5个餐饮业商团会员，将于3月15日（周三）推出5令吉爱心菜单计划（Menu Kasih Sayang），预计至少有20家商家摊贩单位参与，并欢迎更多单位参与，为社会带来更多正能量。
新山中华总商会会长刘国胜透露，参与此计划的餐饮业商团包括柔南流动小商公会、柔佛厨业联谊会、新山贩商公会、新山小商公会及新山咖啡酒餐商公会，参与的摊贩商家每天会准备一定份量的食物，视需求而定。
“所有参与上述计划的商家，都会在店外或是摊位上挂上印有新山中华总商会及参与商团的横幅，因此公众需要通过横幅辨别。”
刘国胜今日联合上述餐饮商团召开联合发布会，作出上述透露。出席会者包括该会总务吴来财、柔南流动小商公会会长拿督姚文春、新山小商公会会长郑添皇、新山咖啡酒餐商公会署理主席杨华光、柔佛厨业联谊会总务黄科仁及新山贩商公会总务卓维林等。
刘国胜表示，参与该计划的20个单位，包括酒楼、中西餐厅、烧腊店、售卖云吞面、炒饭的摊贩及早夜市摊贩等，让有需要人士以5令吉的价格购买。
他说，该会没为计划设定一个期限，胥视首阶段推行后的反应，并希望商家们可以以轮流方式参与，并鼓励更多商家参与。
“疫情期间就有不少华裔餐饮业者推出价格低廉的鸡饭或云吞面等，甚至一些庙宇或素食馆推出免费或廉宜的餐点。”
新山中华总商会总务吴来财认为，商家可透过爱心菜单计划，为本身的生意宣传，无形中也能以薄利多销的方式，吸引更多顾客。
他建议，商家在现有菜单中加入爱心菜单，此菜单或可以减少食物的分量，有助于长时间推行。
柔南流动小商公会会长姚文春表示，他已向该会10多个早夜市摊贩提出献议，目前仅有4个摊贩愿意参与。
“无论如何，本会将继续争取更多摊贩参与。”
柔佛厨业联谊会总务黄科仁透露，目前该会共有7家酒楼及餐馆参与，包括海霸王海鲜楼、高雅花园珍宝海鲜酒楼、皇后花园美都海鲜餐厅、马哂富都海鲜饭店、长春山庄富都海鲜楼、大丰花园馒头佬海南特色中西餐厅及百万镇有记XO烧腊之家。
他说，目前除海霸王海鲜楼将于该会彩虹花园会所售卖餐盒外，其馀都是餐厅门外售卖，只供外带。
“销售时间从中午12时至下午3时，每人限买一盒，并附赠一瓶矿泉水，售完为止。”
他也透露，一些参与上述计划的酒楼则是连续7天，或是间断性7天参与计划。
新山咖啡酒餐商公会署理主席杨华光指出，位于新山温馨园的三江饭店将参与这项计划，每逢周二至周五，上午11时至中午12时，在店内售卖5令吉的饭或面食，仅供外带，每人一份。
“不少会员其实早已经提供慈悯菜单，如早餐套餐或是经济饭，售价都是低于5令吉，且都已经维持相当长的时间，只是没有大肆宣传。”
新山贩商公会总务卓维林透露，该会会长林振荣率先在位于新山明里南街的中、西、马来餐厅推出慈悯菜单。该会也会通过面子书或其他社交媒体管道，为参与计划的商家做宣传，以鼓励更多会员参与。
新山小商公会会长郑添皇指出，目前该会属下有一家在大马小贩中心售卖炒饭的小贩，以及一家售卖云吞面店家愿意参与。
“在行管令期间，其实已有不少商家推出低价餐帮助民众，我们还会再继续收集有意愿参与上述计划的商家。”
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