（新山30日讯）受行动管制令冲击，餐饮业者及巫裔消费对鸡蛋需求减少，B级及以下等级的鸡蛋供过于求，甚至削价出售的现像。受访蛋农相信，鸡蛋价格下跌现象约两周后会随著行动管制令放宽而逐渐回稳。
根据受访蛋农透露，B级及以下等级鸡蛋一般上较受巫裔消费市场青睐，嘛嘛档及马来餐室的都爱使用这类鸡蛋作为食材。
行管令期间冲击餐饮业者及巫裔市场对鸡蛋的需求，因此造成市场目前上述等级鸡蛋供过于求的现象。
蛋农表示，行管令刚开始时，人们大量囤购食物，造成市场鸡蛋供不应求而价格上扬。但进入斋戒月，因人们囤购鸡蛋现象减少，加上穆斯林今年不能大事庆祝开斋节及餐饮业者受行管令影响生意量，造成市场鸡蛋供过于求。
据蛋农透露，C级的鸡蛋价格甚至因此跌到一托蛋仅售2令吉99仙，每托有30粒蛋，约等于每粒鸡蛋售价10仙。
蛋农表示，鸡蛋价格滑跌现象并不只是在柔佛州发生，全国各地的蛋农也面对相同问题，更有出现蛋农销毁过剩鸡蛋的现象。
“由于蛋农是生产者并非制造业者，因此可用于调控供需的手段有限，价格也只能随著供需波动。”
柔佛州中小型家禽业总会总务黄暐淐接受《东方日报》访问时透露，早在行管令实行前，市场上已出现鸡蛋供不应求现象，基于鸡蛋保鲜期不长，蛋农及蛋商只好抛售清货。
他说，行管令实行一个多月后，再度发生鸡蛋供不应求现象在，相信小型蛋农会做出相应调整。
他举例，社交媒体上不时能看到蛋农直播售卖价格优惠的鸡蛋，就是其中一个方法，也有些蛋农开设专卖店以促销价售卖鸡蛋。
他解释，实际上鸡蛋的产量波动不大，鸡蛋供过于求是源于市场的需求。B级或以下等级的鸡蛋，一般上是酒店业、餐饮业等需要大规模食材的行业才有需求，行管令期间无疑这些需求就会减少，自然也影响鸡蛋价格。
蛋鸡农场业者黄志坤则告诉《东方日报》，相信鸡蛋价格下滑现象，大约两周后会随著行管令放宽而逐渐回稳。
价格低于成本价
鸡蛋价格已跌至低于成本价，让蛋农面对亏损，受访蛋农感慨，谁来同情蛋农？
一名不愿具名的蛋农感叹，今年1至2月期间，不少蛋农就因为鸡蛋供过于求，开始淘汰所圈养的老母鸡，不料却在3月中旬遭遇行管令。
“行管令执行初期，基于人们恐慌大量囤购食物，反而造成鸡蛋供过于求，基于母鸡减少，鸡蛋产量不足，市场上鸡蛋价格略微上扬，却被消费者指责发灾难财。但如今鸡蛋价格已跌至低于成本价，谁来同情我们蛋农？”
该名蛋农解释，一般上蛋农在养鸡饲料价格平稳时期，即使要做到不赚不亏，蛋农每个鸡蛋的成本价至少也要30仙（视不等等级而定）。如今受新冠病毒疫情影响出入口贸易，从外国进口的大豆及玉米等饲料成本肯定上扬。
他透露，养鸡场母鸡所生的鸡蛋，B级及C级蛋占了约70%，这两个等级的鸡蛋在市场上也是最多。但目前市场上，能消化这些B级及C级蛋的餐饮业者，生意量比行管令前已大幅度减少。
“如今市场对于上述等级鸡蛋的需求不像过去那么大，加上开斋节期间，友族对鸡蛋的需求也相对减少，因此才会出现供过于求的现象。”
根据该名蛋农的了解，在行管令初期，B与C级鸡蛋的农场价最高介于33至35仙之间，批发与零售价则介于37仙至顶价40仙。如今这两个等级的鸡蛋农场价已跌至12仙至18仙，零售价则是12仙至15仙。
该名蛋农无奈表示，蛋农不像开工厂的制造业者，能透过减少生产线及订单数来控制产量。
“不管外面市场的供需多寡，养鸡场母鸡每天所生的鸡蛋数量都相去不远。因此当进入斋戒月，鸡蛋价格就一路滑落。”
