（峇株巴辖29日讯）实体餐饮店转型走向数码化，敢于投资数码广告与发挥创意，并和网红艺人配合进行面子书直播送奖品、接订单，以迎合行动管制期间蓬勃发展的网络市场，减少业绩亏损。
在全柔拥有4家分行的“一品麻辣香锅”，为了“挽救”在行动管制令期间下滑的食物订单，与本地演员萧孝杰合作直播，除了赠出丰富奖品回馈消费者，更以此作为噱头，吸引新消费群关注新推出商品，刺激销量。
一品麻辣香锅业者林宏杰在接受《东方日报》询问时透露，该餐饮品牌在过去的一个半月中亏损额介于4万至10万令吉，为了有效挽回流失的生意量，他在第二阶段的管制令期间，转向加强数码广告的推广，以期填补业绩亏损。
他说，有鉴于民众无法在行动管制令期间随意外出，且考量经济状况会选择外带价格较低廉的餐点，因此其餐饮品牌顺势推出了经济实惠且简易烹煮的麻辣香锅懒人包，以及适用于烹煮任何食材的干锅麻辣香锅酱，吸引消费者下单。
“大家不能出门，所以使用社交媒体的时间会有所增加，因此我们构思不一样的面子书直播内容，并且和演员萧孝杰合作直播，透过好玩的内容和丰富的奖品回馈旧顾客，也能来吸引新的消费群，也刺激营业额增长。”
他表示，在转换广告投放的方式与进行不一样的面子书直播后，生意额确实有所好转，相较于第一阶段的行动管制令，第二阶段与第三阶段行动管制令的生意量，即回升50％。
另一方面，林宏杰指出，小型餐饮业在疫情期间受到严重波及，若没有考虑未来的出路，恐怕难以支撑至疫情结束，惟他希望，在环环相扣的商业链中，业者之间能互相谅解，携手度过难关。
“不管在什么行业，在行动管制令期间都应该去思考如何将线下做到线上，且了解哪里有人就去哪里做促销的定律。”
萧孝杰：互动方式推广商品
本地影视演员萧孝杰表示，自己是首次与商家进行合作，以“边煮、边吃、边销售”的方式来进行面子书直播。他认为，这是一个值得其他原本只专注在实体销售的业者，可效仿的销售方式。
他指出，虽然社交平台面子书直播的销售的模式在时下已普及化，但是少有餐饮业者以有互动内容的直播销售方式来推广商品。
他说，这样的方式不仅能与旧有的顾客“联络感情”，也能够触及新的消费群，包括实体店地区以外的顾客。
“主要也是商家也在商品上做出了相对的改良，来符合必须邮寄的直播条件。而且，在行动管制令期间，大家使用社交媒体的时间更长，所以商家若能互相配合，相信都能擦出不一样的商业花火。”
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