天公诞大过年　金猪烧肉热销

（峇株巴辖11日讯）年初九天公诞大过年，金猪、烧肉及甘蔗等祭品必不可少，今年尽管民众直呼景气很差，但拜天公必备的金猪烧肉仍销量佳。

新成烧腊东主蔡怀川接受《东方日报》访问时指出，今年年初九天公诞的金猪与去年一样热销，他迄今已接获百多只金猪订单，非常忙碌。

他说，目前猪肉供应充足，价格稳定，一只金猪的价格介于800令吉至1200令吉，烧肉则是一公斤60令吉，与去年相差不远。

“年初九的金猪订单一般会比烧肉订单还多，顾客大多数是在除夕订购烧肉，我在农历新年累计下来售卖约一吨的烧肉。”

小胖子烧腊专卖店店主谢强进指出，该店有售卖年初九拜天公用的烧肉、烧鸡、烧鸭及卤鸭等，今年销量非常好，甚至比去年好两三倍。

不如往年大手笔

“烧肉价格稳定，我售卖的是半公斤29令吉，近来反而是鸡只价钱跳动得比较厉害，不过我售卖的烧鸡一只仍是29令吉。”

荣开生果神料贸易东主张秀娟透露，今年经济不佳，大众在购买拜天公祭品方面不如以往那么大手笔，生意比去年差一些。

她说，虽然无论经济好坏，拜天公这项传统习俗依旧会在，购买供品的人潮也一样多，但大家在购买时就会较节约。

峇株巴辖桂香水果店店主张阿辉则认为，今年初九拜天公的气氛没往年那么浓烈，因此其水果店今年销售情况显得较慢热，但固定顾客依然会上门购买。

他说，相信许多人已简化拜祭仪式，一般拜天公会用到的甘蔗今年较少人购买，但供品如黄梨寓意著“旺”来，拜祭之后又可食用，因此比较畅销。

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拜天公祭品涨价不减买气

（吉隆坡11日讯）农历大年初九天公诞，尽管经济前景未见好转，神料金纸上扬5%，惟拜天公祭品的买气不减，不少业者更看好初八将迎来更多购买人潮。

俗语说“拜天公， 大过年”，祭拜天公广受各籍贯从年初八深夜，直至年初九凌晨，展开的祭庆活动。

家家户户为事前准备， 纷纷赶往巴刹购买祭品， 包括天公座、金银纸、发糕、龙香、元宝、黄梨、金猪等，多项祭品之中尤其甘蔗必不可少，为避免蔗叶枯黄，今早市集已迎来买气。

甘蔗供应减涨价

《东方日报》走访增江北区巴刹，受访贩商表示，许多市民因荷包紧缩，祭拜预算缩小，不过应有的祭品依然缺一不可。

由于蔗园种植青黄不接，老蔗农年纪老迈，早期能取600对甘蔗量的贩商，近年只获300对货量，售价也从去年10至11令吉售价，到今年12令吉售价。

供应源自中国的金银纸，兑换率成本上扬5%，比起去年的3%，成本已提高，经济的天公座售价从10多令吉直到100令吉不等，而手制6尺基本款天公座售价1000多令吉，价格比去年上扬2%。

据悉，市民在手头预算下，仍维持祭天公习俗，为图个新年好意头， 商贩也提供其他通销的金纸选择，包括约200令吉的“步步高升”金纸叠双塔。

商贩有话说

杨玉莲‧甘蔗贩 售价上涨

早期甘蔗产量多，价钱每对10令吉，如今供应量没以前多，售价上涨至12令吉。现在种植人许多年事已高，也没多少人会承接种甘蔗这份工作。

何华生‧甘蔗贩 产量减少

市民多在初七前来买甘蔗，一对售12令吉，我们清晨5时已开档。市行情越来越淡，但甘蔗是祭天公诞必不可少的，只是甘蔗园种植在过去三年面对青黄不接，老蔗农年纪老迈，而年轻人不接手，种植人从缺，甘蔗产量减，我们大概有准备足够货源给熟客，满足市场需求。

曾文山‧神料业者 小有小做

尽管经济未见好，但家家户户仍然维持习俗，只是小有小做，大有大做。金银纸进口成本上扬5%，我们做6尺基本款天公座售价1000多令吉，售价也比去年上扬2%，经济天公座也有10多令吉直到100令吉不等。我们也推出“步步高升”金纸叠双塔售200令吉，提供市场选择，图个好意头。

陈永伦‧巴生烧猪贩 忙不过来

今年烧猪比去年上扬2%，因为少了人手，加上需要送货上门，我们生意有点忙不过来，虽然不仅有熟客，我们也有新客源，维持去年的买气。现大金猪介于22至26公斤，售1100令吉，中金猪介于18至22公斤，售1000令吉，而小金猪介于15至18公斤，售900令吉。

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