筹办婚礼靠人或靠己(下篇)
婚礼策划师虽是新兴行业,却仍被大部分人视为可有可无。结婚花费多,大部分预算有限的新人认为“可以自己搞定的,就无谓多花钱”,针对这一点,本地知名婚纱影楼Redbliss Bridal兼婚策培训公司Alight Management联合创办人李慧君认为,婚策工作讲求人性化,虽说资讯发达为新人提供各种便利,但有些价值始终无法被取代。
从事婚纱影楼和婚礼策划逾16年的李慧君也是马来西亚婚礼策划师公会的会长,她认为婚礼策划并没有随著网络的便利、资讯和服务的开放及共享性而没落,反之有增长的趋势。“自助婚纱”早在好几年前就已受年轻一辈欢迎,近来也有越来越多人利用自己的人脉和资源,自行张罗婚礼的各个细节,“自助结婚”成了一种潮流,但李慧君指:“相比10年前,现代人对婚礼的精致度有了更高的要求,寻求婚策师服务的大有人在。”
她续称:“有越来越多人注重婚礼的独特性,早年大部分人觉得婚礼就是一个嫁娶的仪式,不必大费周章,但现在人人都不想忽略自己的婚礼。”她指,这是整体文化的变迁,人们的受教育程度提高,生活方式也随之转变,对精致度的要求自然不同以往,她以日本为例,重视礼节的日本人相当看重婚礼,每家每户都对精致度讲究。
导演角色 策划“演出”
李慧君透露,如今上门的客人几乎都有自己的要求,知道自己为何而来,“这和以前不同,我们已经不太需要教育他们聘请婚策师的重要性,而是必须和他们沟通合作的方式。”她指,“专业的婚策师会问很多问题,尽可能最大程度地了解一对新人,比方说对方的父亲是华社闻人,那你不可能给他找一个不谙中文的司仪。”
说到这里,李慧君认为有必要先厘清一般人对婚策师的误解,她说:“一,婚策师并不是中介,不是客人需要什么服务就协助联络,把大家串联起来的人;二,聘请婚策师的价格并不高昂,反之有可能比自行筹办来得便宜。”她笑指,众所周知资讯已经足够发达,新人可以透过面子书直接联系他们欣赏的化妆师、摄影师、花艺师,根本不需要有人担任中介的角色,“婚策师基本上就是导演,是负责策划整场‘演出’的人,他决定了剧本的走向,当中的细节如场景和服装,导演会推荐,但‘演员’(新人)也可以有自己的想法。”
她接著说:“如果这对新人有朋友是专业摄影师,那他肯定会选用自己心中认为最合适的人选。换言之,客人可以选择他们想要的东西,剔除不必要的事项,非常客制化。”一般人对婚纱影楼的印象是选了配套就受限于配套,毕竟所付的费用已包括了指定的服务,即使某项服务不合心意,但不接受就等于亏本,针对这一点,李慧君坦言,不排除市场上有各种行销方式,但Redbliss Bridal在两年前已放弃婚纱展的市场,‘我觉得新人应该在深入了解后才做决定,没必要赶在婚纱展签配套。’即使价格便宜,但在未了解自己的需求和不确定商家的专业度前就冲动行事,到最后可能还是会花冤枉钱。
别让婚礼变负担
李慧君进一步解释婚策师的角色:“主要是设想一个符合新人个性、爱好或是相识过程的主题,比方说环保,那就做一个脚车情缘,整个婚礼包括接新娘的仪式、餐饮、布置和礼品都围绕著主题转。”李慧君再次强调,婚策师策划了主题,所需的用品或服务,新人可选择交给婚策师全权处理,也可自己张罗。“婚策师还有一个主要工作,就是控制流程,有的新人聘请婚策师是希望婚礼当天有专人在旁提醒他们什么时候要做什么事。”
她笑言,许多自行筹办婚礼的新人在婚后被问到若能重新选择,会否考虑聘请婚策师,他们大多直言:会!“因为太累了。你又导(策划婚礼)又演(婚礼主角),能不累吗?”李慧君指,事实上任何行业都有自己做和找专人执行之分,“我特别爱用室内设计做比喻,你可以自己装修,也可以找专业的人帮忙,但最重要的是找对人。我们和室内设计师一样,卖的是概念。”
老话一句,专业的事让专业的人去做,李慧君认为,新人应好好享受婚礼,“曾有新人最后一分钟来找我们协助,因为他们筹备了一段时间后,压力实在太大,没办法继续。”曾有客人向李慧君埋怨,结婚需要花很多钱又有很多琐事要应付,是件烦人的事,她心有不舍,反问:“你不觉得一段感情能走到这个阶段,是件很幸福的事吗?”她认为,新人若是把太多责任扛上身容易出现负面情绪,而婚礼筹备的过程其实对婚后生活有著重大的影响,她透露,有的家庭在这个阶段吵吵闹闹,亲家之间婚礼后就不再往来,而这绝不是新人乐于见到的事。
Q:要有多少预算,才负担得起婚礼策划师?
李慧君透露,婚策这个行业,基本上是价位越高,婚策师承担的事项就越多,高价位的服务包括陪伴选购戒指、礼服,订购度蜜月的机票等。但不同的公司有不同的定位,有的只做高档次的,有的则走中等阶层,婚策师的身价也大不同,有的可一场婚礼2万令吉入袋。一般上,经验较浅的婚策师一开始的价钱是1800令吉,4至5年后可以涨到2500令吉至3800令吉之间,主要还是看该婚策师主攻什么样的市场。
她接著指,自己有学生的收费是2600令吉,除了婚礼的策划,还包括担任晚宴的司仪;有的则是3200令吉包括婚礼策划和早上传统仪式主持及晚宴司仪,“这算是可负担的价位,毕竟你自己在外找司仪也得花一笔钱,还不包括策划,就算是请自己的朋友帮忙,红包也肯定是少不了的。”李慧君补充:“只要价格是合理的,双方都满意,那就是一单正当且美好的交易。”目前而言,到Redbliss Bridal寻求婚策师服务的大部分是工作忙碌,无暇兼顾婚礼筹备的专业人士如空姐、飞机师、会计师、律师和医生。
Q:如何避免把钱花在不专业的婚礼策划师身上?
“问对问题,才能找对东西,沟通很重要。”李慧君认为,透过谈话,客人能对婚策师的专业度做出评断。“观察婚策师沟通时是否具备系统性的思维,是否能给到足够的安全感等。”她坦言,婚策师即使接受过正统培训,也还是需要实战经验的累积,但更重要的是对行业充满热忱。她有感:“现在整个行业已经著重透明化,如此一来我们在服务上只能加倍专业,若还停留在销售产品的阶段,没办法创造价值。”
Q:客人付费让婚礼策划师主导自己的人生大事,婚策师如何确保服务超越客人的期待?若发生了实在无法扭转的糟糕局面,如何是好?
李慧君笑言,婚策师并非完人,就算是知名的大型活动策划管理公司也有出错的时候,能做的就是尽最大的能力把事情做好,若有突发事件,则要最大程度地化解。而有的事实在不在控制范围内,则依靠事前和客人做好心理建设,让他们知道若是有无法掌控的事发生,必须尝试接受,“比方说花童,我们陪著他彩排无数次,到正式入场时,他因为怯场怎么劝都迈不开脚步,我们也实在没办法。”李慧君认为:“无论如何,必须如实告知客人真实的状况,做得到就答应,做不到就不要保证。为什么有的客人会和策划人吵架,通常都是因为策划人为了拿下这单案子选择言过其实、过度承诺。”
强调人心的行业 无法被轻易取代
当人们的自主意识越来越强,资源的共享性也越来越开阔时,婚策师这个行业是否会被淘汰,李慧君下了一个很好的注解:“所有的行业在进入机器人年代之时都有被淘汰的风险,关键在于行业本身有没有自我提升。好比旅行社,现时虽风行自助旅行,但旅行社并没有全数被淘汰,因为还是有人愿意花钱买服务,关键在于旅行社有没有顺应市场提升服务,是不是还肆意喊价,行程是不是逛完这家商场逛那家商场?”她认为,婚策师讲求创意和人性化,在筹备婚礼和婚礼进行时,提供的最大值服务是陪伴,而强调人心和人性的行业无法被轻易取代。
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