（大山脚22日讯）酱油厂非法设立在民宅单位，卫生情况不达标，还冒用清真认证及食品安全问责工业认证，被勒令关闭14天整顿。
槟州卫生局食品安全及品质组今日联同贸消局、伊斯兰事务局，突击检查本南地一家酱油厂。
该酱料厂生产的产品，包括酱油及番茄酱，多数是供应槟州的需求，主要客户是餐馆及饮食中心。
槟州卫生局食品及安全及品质组主任瓦兹尔说，该酱油厂已经营20年，但酱料制作环境及过程不符卫生标准，同时冒用相关认证。
他举例，该酱油厂用以储存酱料的桶并不卫生，周遭也发现老鼠粪便等。
“摆在屋外的水桶积水及发现孑孓，工厂员工也没注射预防针。”
他说，卫生局依据1983食品安全法令第11（2）条文及第34（2）条文发出罚单，即员工没有注射预防针及工厂环境不卫生。
该厂也遭卫生局勒令关闭14天至11月4日。
另外，他促请商家确保工厂及商店的卫生环境，尤其是防止积水和勤加清理积水，避免蚊虫滋生而引发另一轮骨痛热症的病例。
