(槟城14日讯)从5月15日起,州内广场及超市的食店、酒店餐厅及连锁快餐店可开放堂食服务,惟部分业者因来不及在本周安排外籍员工进行新冠肺炎检测,因此,预料最快也必须等到下周才恢复堂食服务。
![州内连锁快餐店,已可从周五起恢复堂食服务。 州内连锁快餐店,已可从周五起恢复堂食服务。](https://www.orientaldaily.com.my/images/uploads/news/2020/MAY_2020/20200514/WhatsApp_Image_2020-05-14_at_18.47.28.jpeg)
槟首长曹观友日前宣布,槟州从明日起将分阶段开放店内用餐。然而,一些业者表示,他们是直到昨日槟州行政议员佳日星召开的记者会之后,才知道14项必须遵守的防疫措施,包括店内的外籍员工必须进行检测。
葛尼百丽宫商场Just Food美食中心经理郑德安接受《东方日报》访问时说,除了“外籍员工必须进行新冠肺炎检测”还没符合条件之外,其他防疫措施都已做好了。
他指出,其美食中心有10多名外籍员工,业者是昨日才获悉必须为外籍员工进行检测的条件,而如今距离恢复堂食服务仅剩一天时间,来不及安排员工去检测。
“万事俱备,只欠东风。去检测之后还要等待检测结果出炉,因此,来不及在明日开放堂食。”
他预测最快也必须等到下周,才能恢复堂食服务。
他续说,以往该美食中心可同时容纳逾600名食客,不过,如今桌子之间的距离必须维持2公尺,每张桌子也限制用餐人数。
![州政府规定,开放堂食服务的食店餐桌之间必须有2公尺的距离。 州政府规定,开放堂食服务的食店餐桌之间必须有2公尺的距离。](https://www.orientaldaily.com.my/images/uploads/news/2020/MAY_2020/20200514/WhatsApp_Image_2020-05-14_at_18.47.09.jpeg)
“因此,我们目前同时间只能招待160名食客堂食,人数减少了近80%。”
葛尼百丽宫Flip Burger负责人则说,政府规定开放店内用餐的其中条件是,必须确保外籍员工进行检测。他觉得政府规定的标准作业程序复杂,因此,决定暂不开放堂食,而只继续目前的外带及外送服务。
另一方面,葛尼百丽宫Brussels酒吧餐厅经理艾瑞克指出,其店皆聘请本地员工,因此,明日会如期开放堂食服务。
他说,州政府所公布的14项防疫措施,其中一项是必须限制食客的用餐时间。而此措施对于一家酒吧餐厅而言,是巨大挑战。
他解释,一般上食客点酒聊天畅饮,会花一段时间,如今必须限制食客的用餐时间,这确实是一项大挑战。
惟他补充,这一切还是纸上谈兵,会等到明天开放堂食后再视情况而调整。
他坦言,若整体情况不理想,不排除会叫停堂食,而仅供外带及外卖服务。
槟州政府制定欲恢复堂食服务的食店,必须遵守14项防疫措施:
1.业者必须安排外籍员工进行新冠肺炎检测。
2.记录食客的名字和电话号码。
3.员工必须佩戴口罩,并强烈鼓励食客佩戴口罩进入食店。
4.餐具使用后必须消毒。
5.所有餐具、酱料等,必须由员工或服务生送上。
6.食客们不允许共用餐具。
7.限制食客用餐时间及控制食店内的人数,必须少于平时的50%。
8.餐桌与餐桌间必须有2公尺距离。
9.人与人之间必须保持1公尺社交安全距离。
10.不准提供自由式餐饮服务(Buffet)
11.提供及使用洁手液。
12.在用餐完毕后,餐桌进行简单消毒。
13.在付钱柜台前,设置1公尺社交距离线。
![在付钱柜台前,设置1公尺社交距离线。 在付钱柜台前,设置1公尺社交距离线。](https://www.orientaldaily.com.my/images/uploads/news/2020/MAY_2020/20200514/WhatsApp_Image_2020-05-14_at_18.47.19.jpeg)
14.鼓励食客们使用无现金付款。(非强制性)
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