(槟城13日讯)随著市场上已推出用碎米制成的吸管,有饮食店业者认为,这是适合替代塑料吸管的选择,因此未来会考虑采用这种可分解的环保吸管。
这种吸管在日前举办的2019年槟州绿色博览会登场,由碎米、木薯粉或其他原料制成,100%纯天然,因此可吃下肚子、被回收制成动物饲料,或当成食物废料处理,以达到环境零伤害效果。
七廊粿条汤总裁林俊丰接受《东方日报》电访时表示,他之前有使用过这种用碎米制成的吸管,而且有硬度,放在饮料里搅几个小时才会软,所以适合使用。
他说,相比之下,其他替代选择如矽吸管比较软,不适合放在饮料里搅拌,而不銹钢吸管更不适合,因为可能洗不干净。
他表示,该店目前已没主动派发塑料吸管给顾客,只是在顾客要求时才给,而该店用完塑料吸管存货后,就不会再添购。
“要补货时,我们就会找比较符合环保概念的吸管。”
可以吃不伤害健康
针对一枝碎米吸管的成本为8仙,比约1仙的普通塑料吸管贵很多,是否转嫁成本给顾客时,他说,目前没想到要这么做。
他解释,由于之前是每杯饮料都会附吸管,但目前在顾客要求下才会给,所以提供的吸管数量已减少,即使未来的吸管价成本提高,但在拉长补短下,成本可能相差无几。
但他不讳言,目前打包的饮料,还需附上吸管,因为他们的饮料是塑料杯装的,需要吸管刺破杯盖才能喝,但目前打包饮料的数量并不多。
Love A Loaf面包店创办人陈毅恒则表示,该店会考虑使用碎米吸管。
他说,该店目前一部分饮料有使用玉米制成的吸管,但放进嘴巴后容易碎掉,所以不太适合,因此其他饮料依然使用塑料吸管。但是,该店依然会继续探讨使用其他环保吸管的可能性。
食品批发商林钰翔表示,他有意把碎米吸管介绍给顾客,因为这种原料制成的吸管可吃掉,不会对健康有损害。
他认为,其他替代品如纸吸管的价格虽然比较便宜,但使用后还需拿去丢掉或再循环,也有其处理费。
“希望未来有越来越多人使用碎米吸管后,价格会降低。”