原料起价　怡斗母宫“龟包”涨50仙

（怡保28日讯）九皇爷宝诞庆典正式拉开序幕，但基于面粉及发粉（酵母）等原料大起价，令怡保斗母宫闻名的“龟包”今年一律涨价50仙！

坐落在兵如港的怡保斗母宫，每年农历九月皆是九皇爷信徒“朝圣”的寺庙，而该庙摊贩所售卖的龟包更是吸引人潮的卖点之一，几乎在庆典期间的每一日，各大售卖龟包的小贩摊前都会出现民众大排长龙，抢购龟包的现象。

然而，基于制作龟包的原料，包括面粉及发分等都已涨价，导致在斗母宫外摆卖龟包的摊贩，今年一致调整价格，即每对龟包一律涨价50仙。

著名的五丰龟包负责人薛开明接受《东方日报》访问时表示，由于面粉及发粉今年都起价，再加上必须调整员工薪金，因此所有龟包一律涨价50仙（每对），如原味的红龟包，从每对2令吉50仙涨至3令吉。

“其实，我们去年已开始面对原料价格上涨的挑战，但是考量到消费力低迷，因此同行们商量后，决定维持原价，而制作龟包的主要原料，如面粉及发粉又再调涨，我们再也无法承担有关涨幅，所以决定稍微调涨价格。”

尽管如此，他表示，消费者并没因为价格上调而减少购买龟包，以其档口为例，从周一（23日）开始摆卖龟包后，每日仍有不少民众前来购买，相信是因为业者推出各类新口味的龟包，如榴梿及咖啡等口味所致。

他也指好些消费者会在开始时，少量购买各种不同口味的龟包品尝，以寻找心仪的口味，等到九皇爷庆典进行期间，才会大量“扫货”。

“同时，虽然经济不景气，但购买龟包供奉九皇爷或是自行食用毕竟是一年才有一次的活动，所以起价并不会减低消费者的购兴。”

此外，薛开明续说，为了应付长达10日的九皇爷庆典，他在前年已购入机器进行压平粉团的工序，以减少一半的人力资源。

他也解释，若没有使用机器，其档口需要约62名员工协助，但采用机器后仅需要31人，而其员工也概括三大种族，毕竟龟包不含猪肉成分，不少戴著“哈芝帽”的穆斯林也前来光顾。

他也指除了龟包，寿桃包的价格同样调涨，若内馅为香草莲蓉的原味寿桃包，价格从去年的1令吉20仙，调涨至1令吉50仙，至于新口味的寿桃包，如榴莲、玉蜀黍及草莓口味的寿桃包则是每粒2令吉。

他强调，其寿桃包的馅料皆采用原果肉制作，而不是果酱，所以没有添加人工色素和香精，虽然采用榴莲，成本比较重，但是希望可拉长补短，让消费者不至于吃到心痛。

另一方面，森峰龟包档负责人张小姐透露，自去年推出黄梨龟包及芋蓉寿桃包之后，今年其包档再推出五谷龟包，以赶上保健的列车。

“除了龟包今年价格调涨50仙外，我们的寿桃包则维持去年的价格。”

【怡保斗母宫龟包价格】
口味／价格（每对）
原味／3令吉
椰花酒／4令吉50仙
麦类／4令吉50仙
咖啡／4令吉50仙
黄梨／4令吉50仙
五谷／ 5令吉
大龟包／10令吉（每斤）

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