(槟城23日讯)乔治市著名云吞面专卖店鸿记竹升云吞面被发现其厨房各角落有大量老鼠屎,小蟑螂到处乱川,遭槟州卫生局下令关店14天进行清理。

槟州卫生局联合槟州贸消局及槟岛市政厅展开餐厅卫生取缔行动,今早共分派6支小队,在乔治市一带展开行动。

 

卫生局官员在云吞面店的厨房角落处发现大量老鼠屎,违反了卫生条列。
卫生局官员在云吞面店的厨房角落处发现大量老鼠屎,违反了卫生条列。

 

其中一家被突击检查的食店为鸿记竹升云吞面,其店面卫生情况不错,惟进入厨房时,却发现周遭环境脏乱,并在多个角落发现大量老鼠屎及到处爬行的小蟑螂。

根据卫生局的条规,若店内发现老鼠屎,即使是少量,该局也会下令关店以整顿卫生。

槟州卫生局主任拿督旺曼梳今日带队展开突击行动后在记者会上受询时指出,虽然很多餐厅外观整洁,卫生工作还算做得不错,但是每当进入厨房后,就会发现厨房卫生十分脏乱。

“卫生局对这家云吞面专卖店展开突击检查时,该店的厨房环境卫生脏乱,并在厨房多个角落发现老鼠屎,在店内还发现小蟑螂走动,不符合卫生标准。”

 

云吞面店的厨房橱柜下,有成堆的老鼠屎。
云吞面店的厨房橱柜下,有成堆的老鼠屎。

 

他说,卫生局也发现,该店的雪柜温度并没有符合标准,例如有些食物必须储存在零下的温度,但是该冰箱的温度仅处于2或3度,这可能会导致食物变质。

他也是,该店总共14名员工,其中4名员工未曾报读卫生局所提供的食物卫生管理课程,因此卫生局也下令业者让这4名员工报读付费课程。

他表示,虽然其余10名员工都上过食物卫生管理课程,但该店的卫生条件仍然不合格,因此下令这10名员工必须重新免费报读卫生管理课程;若其中一名员工无法上课,卫生局就不会允许该店重开做生意,即使已超过两周关店清理的期限,该局也不会给予通融。

此外,另外一间位于汕头街的鸡饭店整体卫生条件上佳,但卫生局官员在店内的储藏室发现老鼠屎,同时也发现食品与洗碗液等杂物掺和一起放置,因此不符合卫生条列,同样被该局勒令关店两周整顿。

 

旺曼梳(左2)与在店门口贴上卫生局告示,下令业者关店两周,以整顿店内卫生。
旺曼梳(左2)与在店门口贴上卫生局告示,下令业者关店两周,以整顿店内卫生。

 

老鼠仍然防不胜防

鸿记云吞面专卖店后方的巴刹疑是鼠患源头,该店东主谭信丰无奈道,即使每个月进行灭鼠,仍然防不胜防。

谭信丰受访时指出,该店后方就是新街巴刹,同时还有个大垃圾桶,成为老鼠滋生的温床。

“每当巴刹打烊后,就成为老鼠活跃的时段,而且数量多到非常恐怖。”

他解释,即使该店每个月都聘请灭虫公司来进行灭鼠工作,惟老鼠仍然除之不尽,可说是防不胜防。

他也说,该店在早上7时左右开始准备,并在早上约9时营业至晚上10时,每周三休息。

 

云吞面店业者控诉,该店后方是新街巴刹,成为老鼠滋生的温床,即使他每个月叫人灭鼠,仍然防不胜防。
云吞面店业者控诉,该店后方是新街巴刹,成为老鼠滋生的温床,即使他每个月叫人灭鼠,仍然防不胜防。

热门新闻

阅读全文

【货柜失衡压死女子案】姐姐无法接受妹妹离去 “没了这个开心果全家都快倒下”

阅读全文

【货柜失衡压死女子案】 死者李紫柔妹妹促严惩司机“一命赔一命”

阅读全文

出游翻船4家人落海全亡 爸让13岁儿躲保冷箱中活命

阅读全文

凶嫌疑针对“暴走团”噪音骚扰 珠海多区禁广场舞

阅读全文

西西里洪灾 车冲出大海

阅读全文

撤网捕石甲 鳄鱼误入网送命

阅读全文
涉嫌与人妻有染的莫哈末岂鲁依曼(左)于周二被押上双溪大年法庭,共面对蓄意纵火、非法拥有他人身分证及刑事恐吓3项控状。(摄影:张瑞强)

疑涉桃色纠纷 男子纵火恐吓被控3罪

北马

(双溪大年23日讯)  涉嫌与人妻有染的巫裔男子,今天在双溪大年地庭及推事庭面对蓄意纵火、非法拥有他人身份证及刑事恐吓罪...

阅读全文

偷车贼惊悉窃官车 失措弃车安顺

北马

(安顺23日讯)太岁头上动土!偷车贼疑在发现所偷取的丰田休旅车乃武吉安曼警察肃毒组总监拿督斯里莫哈末沙列的座驾后,将休旅...

阅读全文

槟交局包庇案 再有21官员录供

北马

(槟城23日讯)槟州反贪会今早再传召槟州陆路交通局执法员录取口供,约21名陆交局执法员在高级官员带领下抵达槟州反贪会总部...

阅读全文
哈菲兹(左)接领王星元(左4)移交的模型支票,并由林皓富(左2起)及倪可敏见证。

倪可敏:18岁投票不构成问题

北马

(太平22日讯)国会下议院副议长倪可敏表示,尽管各界对18岁投票看法不一,惟内阁已通过将在今年7月修改联邦宪法,将国家年...

阅读全文

天然气输送管工程完成70%

北马

(怡保22日讯)霹雳行政议员拿督斯里莫哈末尼萨表示,从霹州爱大华衔接至近打谷的天然气输送管工程,迄今已完成接近70%,预...

阅读全文
槟州立法议会第14届第二季第一次会议将于本周五,移师至槟州大会堂进行开幕及召开会议。

料聚焦环境课题 槟州议会周五开幕

北马

(槟城22日讯)槟州立法议会第14届第2季第1次会议将在本周五举行开幕,最近掀起议论的第一泛槟岛大道、槟岛南部填海计划及...

阅读全文
莫哈末峇兹(左2起)、曹观友及槟州第二副首长拉玛沙米等人于周一上午, 为槟州发展机构50周年庆主持推介仪式。

槟明年迎UTC 15政府单位入驻光大

北马

(槟城22日讯)槟州城市转型中心(UTC)料明年首季正式开跑! UTC项目负责人杨联发 UTC项目负责人杨联发今早出席槟...

阅读全文
亚航将从7月1日开始,开启槟城直飞马六甲新航线,旅游业者望打造游“双古城”配套,吸引 国内外游客到访。

槟直飞甲新航线 推进双城旅游发展

北马

(槟城21日讯)亚航于7月1日起开启槟城直飞马六甲新航线,旅游业者望打造游“双古城”配套,吸引国内外游客到访老城。亚航首...

阅读全文
霹雳州共有185间华小,是全国拥有第3多华小的 州属,惟当中有逾半是学生少于150人的华小, 部分郊区的华小更以友族学生占多数。 -档案照-

霹微校近百间 何必舍近求远

北马

(怡保21日讯)霹雳董联会主席拿督李官仁表示,霹雳州虽有185间华小,但人数少于150人的微型华小却占了95间,超过半数...

阅读全文

行政经验丰富懂日文 怡保新市长月杪上任

北马

(怡保21日讯)霹雳州务大臣拿督斯里阿末费沙透露,霹雳州苏丹纳兹林沙已御准州政府所提呈的新怡保市长人选,因此新市长预计会...