（槟城13日讯）槟州政府自2017年推介“珍珠食物银行”（Mutiara Food Bank），如今每天向槟城和吉打9间特易购霸级市场收集食物，平均每天可收集365公斤的水果、蔬菜及面包等，并送往特地地区，让中低收入人士受惠。
根据数据显示，马来西亚人民每天平均丢弃1万5000吨的食物，其中的3000吨为品质良好可食用的食物。如果这3000吨食物被善用，预计可让200万国人受惠。
为了“拯救”被浪费的食物，州政府在2017年5月推出“珍珠食物银行”，以收集将被丢弃的食物，让中低收入阶层人士受惠。
负责此项目的槟州环境、福利及爱心社会行政议员彭文宝接受《东方日报》访问时指出，一开始推行“食物银行”计划时，只是实验性使用私人轿车到特定的特易购霸级市场收集食物，并运送到特定地点，分发给中低收入人士。
他说，随著实验阶段取得成功后，州政府进一步扩大“食物银行”机制，开始添购罗里，并在爱心大厦设置办公室等。
“如今已拥有3辆罗里，每天到槟州、双溪大年及居林的9间特易购霸级市场收集食物，然后将食物送往特定地区的乡委会礼堂，让中低收入人士前来领取。”
推广到全国各地
他说，该机制已趋成熟，如今开始推广到全国各地。“槟州其他霸级市场，如巨人霸级市场及永旺超级市场，也对此计划表现浓厚兴趣，未来或许会加入此计划。”
数据显示，“珍珠食物银行”每天从9间特易购霸级市场收集食物，平均每天可收集300公斤水果及蔬菜等新鲜食材、65公斤的面包。
从2017年5月开始至2018年12月，共收集284公吨新鲜食材及91吨的面包类食品，这7个月来已让3万2985人受惠。
收集酒店食物 设免费杂货店
彭文宝指“珍珠银行”接下来还有系列计划，包括从酒店收集食物及设立免费杂货店，让中低收入人士及家庭受惠。
他指出，“珍珠食物银行”准备开启第2项计划，即收集酒店餐厅卖不完的食物，再经过中央厨房处理后分发给贫苦人士享用。
无论如何，他坦言，一些酒店业者担心他们送出食物后，这些食物若在运输过程或收藏过程时不慎，导致受惠者食物中毒，会毁坏这些酒店的名声。因此，这些酒店宁愿丢弃食物，也迟迟不敢接受“食物银行”的邀约。
保障送食物方利益
他指出，若要酒店业者将卖剩食物送出，首先必须解决法律问题，以保障送食物方的利益。
“国内贸易及消费人部长拿督斯里赛夫丁纳苏申早前也宣布政府将拟定相关法律。”
他说，一旦法律到位，相信很多酒店业者愿意配合，将食物捐给“珍珠食物银行”。目前他与酒店业者们商讨如何建立这个机制。
他说，槟城人热爱做善事，一些组织或公司喜欢赠送礼篮给予穷苦家庭或乐龄人士，惟礼篮内的物品并非人人适用。
他促请商家将购买礼篮的款项，捐给“珍珠银行”杂货店，让中低收入家庭到杂货店领取物资。
他说，州政府已议决在槟城崔耀才路的流浪汉庇护所设立“珍珠银行”杂货店，州政府将认证及颁发认证卡给中低收入家庭。只要凭著认证卡，受惠者就可在该杂货店领取物资。
