(怡保17日讯)近年来国内一家便利连锁店在怡保各地如雨后春笋般崛起,和传统杂货店掀开价格战,虽然如此,杂货店却以服务和街坊人情味保住其营运价值。
据了解,相关便利连锁商店截至2017年8月12日,已在全国开设1000间分店。其中在怡保,几乎每个住宅花园都有一间分店林立的趋势,并以“邻近”和“便宜”为卖点,成为了顾客们另外一个购买日常用品之去处。
由于便利店以迷你市场之态耸立于策略性地点,有些货品价格相对低,还附有空调设备,提供空间宽敞和任君挑选的购物空间,已看似在市场中独领风骚。
许多杂货店业者确实感受到有关连锁店所带来的冲击,开始时虽感担心,不过也突出本身的特点,售卖竞争者所没有的货物,提供对方所没有的服务,例如搬运和街坊人情味服务。
霹雳杂货行会长蔡尚国接受《东方日报》访问时指出,无论是霸级市场或迷你市场的林立,该会都有接获会员投诉,但这只是初期设立之时,现今投诉则少了。
他指出,贸消部有条令限制霸市的落点距离,不过迷你市场则不受限制,大家唯有在这开放市场自由竞争。
他说,尽管便利店环境舒适,有些货品价格偏低,不过工作者清一色是友族,也和顾客缺乏互动交流,反之,传统杂货店有其取胜之处,包括为选货的顾客提供意见。
冀简化执照申请
他表示,两者均有长短,生意可谓各有各做,杂货行可取长补短,做出改变,例如提供微信、阿里付款服务,一样可以在市场中享一杯羹。
另外他说,无论是卖油、米、糖、煤气等,都需要向各别部门申请执照,以致业者需要申请5、6张执照,希望新政府可简化,将有关执照申请程序合一。
孟加兰顺和花园的李进南杂货店负责人李惠芬指出,相关便利店并非所有物品都便宜,而且价格每周都有波动。
“不过有些货品价格还低于杂货店的成本,例如炼奶、奶粉、尿片,都是杂货行无法抛出的价格,由于无法竞争,我已没有售卖上述货物。”
她指出,怡保消费者非常精明,购物前会事先调查和比较价格,宁愿驱车到更远地方购买稍微便宜的物品,不像大城市,看到商店就会下车购买。
“2年前,一家便利店在隔2间店面林立后,生意额下降了少许,不过尚算得以维持,毕竟我提供送货和搬运煤气服务。”
提供送货服务 从逆境中求突围
霹雳杂货行总务黄永进说,连锁便利店、霸级市场在全国遍地开花,有些设有分销中心,所以就连外国大型公司如可口可乐公司也提供送货服务,导致其批发和零售生意受影响,因为货物价格无法与前者竞争。
他向本报说,小商要突围只好自己想办法,例如售卖煤气和火炭。虽然有些便利店也有售卖火炭,可是却没有提供载送服务,因此顾客还是倾向向杂货店买火炭。
他也说,在杂货店购物可以感受到浓厚人情味,例如为小孩送上一颗糖果,若顾客身上不够钱,允许拖欠和为顾客搬运货物上车等。
身为第三代接手人的他表示,为了转型,他已转而出售比较大批的货量,例如25公斤的面粉,以确保出货率更快捷。
另外他也提到,杂货店面对人力资源短缺问题,因为年轻一辈都不愿意接管该生意。
他说,这对于该行业来说是一项损失,当杂货行后继无人,将降低业者话语权,导致该行业无法有效地向政府争取。