（太平2日讯）太平近百年老字号的“怡保面包店”第四代传人陈奕仲，在2016年香港国际烘焙展的世界翻糖蛋糕造型赛项目中，获得亚洲区第一名，为国为太平争光！
2016年香港国际烘焙展是于去年12月1日至3日，在湾仔会议展览中心举行，透过场内多项比赛、展览及过百个不同参展单位的相互配合，为业界提供资讯交流平台。
现年35岁的陈奕仲是将一组创新造型的翻糖蛋糕照片寄予主办单位，参加其中一项的世界翻糖蛋糕造型赛，结果勇夺亚洲区第一名，欧洲及美洲则另有相关州属的优胜者。
“怡保面包店”创于1918年，明年将成为百年老店，陈奕仲作品获奖，更为面包店增光不少，别具意义。
娃娃型蛋糕创新
行动党太平国会议员倪可敏周四联袂保阁亚三州议员郑国霖，以及后廊州议员廖泰义登门向陈奕仲贺喜，并获得后者与父亲陈嘉雄和母亲韩华光的迎接。
陈奕仲向媒体说，世界翻糖蛋糕造型赛方获得逾百人参加，分为亚洲、欧洲及美洲组别，他获得亚洲组别第一名。
他告知，本身是将一组3张照片的翻糖蛋糕造型寄去参赛，得奖原因是在于参赛作品的娃娃型蛋糕造型创新，过往没有人做过。
值得一提的是，陈奕仲虽然来自面包世家，但他原本是在澳洲科廷大学修读广告设计，毕业后在吉隆坡投入广告行业，只有在假期才回太平，在面包店当帮手。
他则基于面包店人手不足，于2006年回太平协助家人，在2010年时应一些顾客的要求，制作翻糖蛋糕，也促使他关注该市场，进而上课学做翻糖蛋糕及上网搜寻资料自我充实，终而在翻糖蛋糕界打响名堂。
他也曾接受英国《蛋糕大师》杂志和法国《蛋糕造型》杂志的专访，吉打苏丹，即前任国家元首，也曾派人订做一个沙漠龟的翻糖蛋糕，为公主英丹庆生。
