(槟城28日讯 )酱汁捞饭或榴梿捞饭就听得多,但来自峇眼拉浪的一名65岁老人依萨阿末自小却喜欢以又浓又苦的咖啡乌来捞饭,口味奇特。
依萨阿末接受《大都会日报》访问时说,他从17岁开始就爱上咖啡乌捞饭,虽然这种吃法不时会引起饮食店旁人异样的眼光,但他始终乐在其中,越吃越滋味。
他说,每次到饮食店后,会拿一盘白饭,之后再点一杯热浓的咖啡乌。通常,其咖啡乌会放半茶匙的糖,作为调味。
也是一名传统医师的他形容,以咖啡乌来捞白饭,真的非常美味。尤其倒入越多咖啡乌捞饭时,口感更“Ummph”(有劲)。
“这些年来,我吃白饭都没配菜的,也不淋任何咖哩汁。只要有一杯咖啡乌捞饭,我就感到饱足了。”
但他强调,他这种吃法并非因没钱买配菜,而是真的单纯爱上这种滋味。
“如果去宴会,我还是一般的吃法,有饭有菜。”
除了白饭,原来依萨阿末也喜欢以咖啡乌捞印度煎饼。他说,其55岁太太及6名介于11岁至25岁的孩子早已习惯他这种饮食方式,并且也不阻止他这样吃。
虽然依萨阿末对这种咖啡乌捞饭的吃法情有独钟,但站在专科医生的角度,不免觉得依萨阿末这种吃法会导致其身体缺乏营养。
医生认为,仅仅以咖啡乌来捞饭,无法达到均衡饮食。这只提供身体碳水化合物,却导致身体缺乏蛋白质。
医生也说,这种吃法尤其对胃病者更不好,因咖啡乌含有咖啡因。