(怡保27日讯)市政厅配合穆斯林斋戒月来临,即日起倡导及推动“光盘行动”,力促怡保市各酒店咖啡厅、餐饮业者一起配合,包括实施推行“打包”(Bungkus)带走运动,否则应惩罚浪费食物的顾客。
市长拿督占利曼表示,“光盘行动”倡导力行节约,反对铺张浪费,带动大家珍惜粮食、吃光盘中的食物。
他说,不希望看到粮食遭浪费,打包带走吃剩的食物,至少不会浪费大量食物,继而变成厨余,带到甲板垃圾场丢弃。
他希望市政厅这项行动,不只在斋戒月期间进行,而是一直持续下去。
“我们将鼓励市政厅管辖的餐饮业者,包括酒店业者参与此行动,并鼓励顾客一起响应。”
日丢270吨厨余
占利曼周五在市政厅主持常月会议后,在记者会s说,目前甲板垃圾场每日要处理平均500吨垃圾,其中不少就是吃剩的食物。
他指出,一项统计显示,过去斋戒月期间,国内平均每天共丢弃270吨的厨余,若依平均计算,几乎每州都有厨余,而这批厨余足够供给国内逾2700万人口多达6倍的食物。
他说,斋戒月期间,因推出许多美食,有者贪食,知无法吃完,也硬往碟子里堆,结果制造大批厨余,实在暴殄天物。
“有些则趁开斋时购买许多额外食物,置人冰箱内,当无法在期限内吃完,当食物变馊后,就倒入垃圾桶。”
询及有一些酒店业者并不鼓励顾客“打包”带走,他表示希望业者尽可改变做法,倘若不行,或考虑让职员下班后带走,不要成为厨余。
出席记者会者包括怡保市议员俱乐部主席拿督拉端、市议员邱文传及玛兹兰。