(怡保15日讯)马新咖啡茶业联合总会总会长何子孟认为,政府应积极协助推广我国地道的“海南咖啡”,以达致旅客品尝真正的大马“海南咖啡”,才算是来过马来西亚游玩。
他指出,早期的传统咖啡店及茶餐室多数由海南人及福州人经营,随著时代变迁,如今“海南咖啡”在我国大街小巷已蔚然成风。
“故此,各族及各籍贯应借此机会宣传,把‘海南咖啡’打造成一个品牌,成为我国及新加坡两岸的旅游卖点,等同是旅游意大利就得吃过意大利面、或是去天津必吃狗不理包子等。”
何子孟周四晚(14日)于怡保,为马新咖啡茶业联合总会庆祝成立69周年“总会之夜”联欢晚宴致词时指出,古早味行业的咖啡茶餐室,是国内各阶层男女老幼不可或缺、息息相关及深受欢迎的生活场所。
他告知,“海南咖啡”也是国民日常喜爱及深入民心的饮料,既然“海南咖啡”已广泛使用,冀望我国政府努力发扬“海南咖啡”,并打造为旅游卖点。
他强调,全国同业积极参与及配合关税局的“棒打行动”(Ops Pacak)及“商店行动”(Ops Outlet),严厉打击走私烟酒等物品,会员也把当局提供的宣传海报贴在店内,以提醒国民不要参与非法活动。
冀各属会团结一致
此外,他感谢东马及西马43个属会以“一个声音,一个行动”,在各项涉及咖啡茶餐行业的课题上,与联总站于一起表态立场,期望各属会继续团结一致,确保政府的政策或措施,可兼顾同业的福利及权益。
霹雳咖啡茶商公会会长黄明耀则指出,商业斗争是无休止的战斗,小本经营的传统咖啡店及茶餐室,面对连锁式咖啡餐厅的竞争,总会及属会将积极采取各项应变措施,为会员同业提供更多餐饮的最新资讯及发展趋势,以应对未来的挑战。
兼是大会主席的他强调,作为饮食领域最前线的咖啡店及茶餐室,会员同业有责任时刻关注店铺周遭环境的卫生清洁,并提供价格相宜的美味饮食,以及友善的服务态度,以招徕更多消费顾客,让生意持续经营。
出席嘉宾包括马新咖啡茶业联合总会永远名誉会长洪细?、署里总会长邹长财、第一副会长郑有义、第二副会长张君余、第三副会长许凤容、第四副会长符永平、总务符祥福、副总务林增辉、财政张久文、副财政拿督陈川养及筹委会主席陈世昌。