（槟城15日讯）槟州政府与槟州卫生局合作，推行“甘蔗水成功的故事”计划，教导甘蔗水小贩以卫生方式生产甘蔗水，籍此提高小贩的食物卫生意识。
槟州卫生及农业发展委员会主席阿菲夫今日在光大推介“甘蔗水成功的故事”计划时指出，根据槟州卫生局给予的数据显示，食物中毒事件多数都在斋戒月时段发生，而在榨甘蔗水时容易接触到细菌，因此甘蔗水导致食物中毒的机率非常高。
他说，在他获知这项资讯后，他从此不敢随便购买甘蔗水，而必须观察确定制作过程非常卫生的甘蔗水后才购买。
他说，槟州拥有美食天堂之称，希望籍此活动可以提高小贩对食物安全及卫生的醒觉性。
他指出，这次共有16名甘蔗水小贩参与这项活动，而这16名小贩将扮演著改变槟州小贩卫生意识的角色，希望通过他们的成功去影响其他小贩。
他说，根据“甘蔗水成功的故事”计划内的条件，甘蔗水小贩的成本可能提高了一点，可能在工作时麻烦了一点，但必须相信因为这家的甘蔗水比其他档口的卫生，精明消费者必定会选择卫生甘蔗水，让小贩赚取更多。
达标获BESS贴纸
他补充，参与此计划的16名甘蔗水小贩将获得垃圾桶等物品，价值共400令吉。
槟州卫生局（食物品质及安全）副局长古娜菲莎表示，在2014年卫生部在吉隆坡及布城首次推介此计划，获得良好反应。
她说，在2015年开始在其他州属推介此活动，而槟州成为首个进行此计划的州属，共有16名甘蔗水小贩参与，其中10家是路边摊贩，6家是小贩中心的摊贩。
她指出，只要这些小贩摊贩的卫生符合卫生局标准，他们将获得卫生局发出的“BESS”认证贴纸，证明该小贩生产的甘蔗水是卫生的。
她也说，槟州共有40家小贩、咖啡店或餐厅获得“BESS”认证，但也有7家因为搬迁或发生食物中毒事件而遭撤去认证。
针对烟霾来袭事件，阿菲夫受询时表示，州政府已经派发2000个口罩给各区的州议员以供分发。
他也促请民众减少户外活动，可以的话出门时最好带上口罩；一旦槟州的烟霾破200点，他将与槟州安全理事会紧密合作做出应对措施。
