（槟城19日讯）马来西亚理科大学工业技术系学生，在浮罗山背一个养鸡场展开“以益生菌代替抗生素喂食肉鸡”的计划，成功饲养一批健康肉鸡。
该大学校长拿督奥玛奥斯曼是于今日在记者会表示，抗生素经常被添加到肉鸡的饲料里，以促进肉鸡的成长。但是，这也带来各种对肉鸡及人类不利的健康问题。
他说，该计划是将益生菌（有益身体的良菌），替代鸡饲料里的抗生素，以生产供人类食用的健康肉鸡。
“虽然开销比较高，但却也证明此方式是可行的。”
他 表示，为了使该计划取得成功，理大与各方业展开伙伴关系，这包括韩国Probionic 公司赞助了源自于韩国泡菜的益生菌、浮罗山背Teroka Jaya Farm赞助了肉鸡及农场，Premier Diagnostics有限公司和3MMalaysia有限公司赞助了化验用品。同时，他也说，此技术并非全国首宗，但珍贵的是，是理大注重于让学生把所 学到的知识回归社区，并将知识传授给社会及社区。
抗生素影响肉鸡
该计划项目顾问梁敏慈副教授则说，被喂食抗生素的肉鸡，尽管抗生素能杀灭有害菌，让肉鸡生长得更迅速，可是，抗生素也会杀灭益菌，并会转移到食用者的体内。
“虽然抗生素可促进肉鸡的成长，但会影响肉鸡的健康。”
她也说，在长达42天的研究期，食用益生菌的肉鸡比食用抗生素的肉鸡，活得更健康。
她 表示，一般食用抗生素的肉鸡，死亡率为30%，食用益生菌的肉鸡，死亡率则只有10%。出席的包括Probionic公司创办人朴勇河、Teroka Jaya Farm常务董事法力查、Premier Diagnostics有限公司产品专家谢文豪、3M公司专业服务副经理占德拉。
