槟绿色嘉年华留一口饭给子孙

（槟城17日讯）槟州绿色嘉年华又卷土重来了！今年该项活动将以主题“粮食永续，留一口饭给子孙”，带出关注粮食储备及安全的课题，包括食物及人们选择的生活方式会如何影响到粮食系统和环境。

丹绒武雅区州议员兼2015年槟州绿色嘉年华筹委会主席郑雨周今日在新闻发布会上表示，根据联合国粮食及农业组织（FAO）预测，目前全球人口达73亿，如果全球人口在2050年达到91亿，全球粮食产量则必须随著增加70%，而发展中国家的食粮产量则双倍增加。

“70%食粮产量的增长，必须是能克服能源价格上涨、地下蓄水层枯竭不断增加、因城市化而导致耕地不断流失，以及气候变化导致的干旱和水灾情况。”

确保粮食永续

他指出，这次的主题“粮食永续，留一口饭给子孙”著重于全球面对气候变化下的粮食体系，以及人们必须对维持永续食物链的责任。

郑雨周也表示，全球粮食系统及生态系统就像一个方程式，两个系统必须保持平衡，进而达到稳定。人类能做出有效的改变。也有责任维持这两个系统的平衡。

“这嘉年华提供我们一个反思的机会，并寻找解决方案，让粮食体系及环境得以永续。我们所选择的生活习惯和方式，与确保永续的粮食供应和环境健康是息息相关的。”

配合世界环境日，槟州绿色嘉年华将于6月13日及14日，早上10时至晚上10时，在槟城第一大道购物广场（1stAvenue）地下层举办。

郑雨周指出，这项活动旨在提高民众醒觉及启发民众兴趣，以打造绿意且永续的生活环境，让民众通过讨论及意见交流，寻找创新解决方案。“今年槟州绿色嘉年华将从商业性展览转移至非政府组织、非营利组织及社区组织，以强化人民打造绿色生活的能力。这活动的目的是希望通过家庭及青年来影响每个人，以灌输绿色概念及提倡环保行为。”

多项醒觉活动

他说，2015年槟州绿色嘉年华专注于食物，以及人们选择的生活方式会如何影响到粮食系统和环境。届时将有一系列的提高醒觉活动、游戏及比赛、展览、讲座会等。

今日出席者有槟州绿色机构总经理邓晓璇，以及第一大道广场经理刘志军。

邀业者加入低碳饮食

配合槟州绿色嘉年华会，槟州绿色偶像演说大赛及低碳饮食活动将在4月份展开，作为该嘉年华会的热点活动。

槟州绿色偶像演说大赛是一项公开给9岁至25岁青少年的公开演讲比赛，旨在对环保课题及解决方案来提出他们的想法。

低碳饮食是7个小主题之一，主要是针对槟州饮食业者，鼓励他们加入这行列来减少碳足迹。参与者通过推广低碳饮食菜单，将免费获得品牌设计，还可免费宣传他们的食肆。

为了更深入地介绍活动主题“粮食永续，留一口饭给子孙”，主讲嘉宾将通过轻松的方式，以他们渊博的知识和经验与民众分享，如何让食物链及地球母亲能够更永续。

办儿童烹饪工作坊

此外，槟州绿色机构也将首次举办儿童烹饪工作坊“我是绿色小厨师”，并公开给7岁至12岁儿童。

以上活动将公开给民众参与及免费登记，基于每个环节可容纳的人数有限，民众可先到http://pgigc.com.my/2015/activities/进行预先登记，预先登记者将会收到一份神秘礼物。

除此之外，活动的关键主题“粮食永续，留一口饭给子孙”涵盖了7个展览的小主题，其中包括农业及水产养殖、有机农业、城市农业、营养与健康、低碳饮食、永续性食物链以及基因改造食物。

参展者在3月31日前登记者，将可获得高达30%的折扣优惠价，详情可浏览http://pgigc.com.my/2015/exhibitors/。