从一名对养羊业一无所知的华裔家庭主妇，转身为养羊农场的主人，SK开心农场主人王赛花“更上一层楼”，著手辟建一座以羊为主题的休闲农场，进军旅游业。
对王赛花而言，这是个陌生的领域，不过，在丈夫的鼓励下，8年多以前，她参加了兽医局的课程，接著以6万令吉的资本，在峇眼色海创立养羊农场。
这是霹雳州唯一由女性经营的农场，连续多年获奖，2008年夺得霹雳州印尼赞纳巴里品种公羊组冠军、2009年霹雳州澳洲波尔品种冠军、2010年霹雳州品种及最成功饲养组冠军，2011年夺得霹雳州、吉辇县品种冠军、全国第4名及霹雳州模范农场。
她刚开始时只养22只羊，现已扩展至340只。除了售卖羊只、羊奶，她也销售自制微生物清洁剂和微生物堆肥，更报名参加课程，学习制作冰淇淋及乳制品等。为了开拓下游业的市场，她在去年策划转型，准备发展一座以羊为主题的休闲农场，进军日渐受欢迎的生态旅游业。
开发羊乳制品
配合这项计划，今年，她已在农场周围种下约20种的果树，包括了咖啡树、山竹、龙贡果及桂皮等，将来若人潮多，考虑建度假屋。
王赛花接受《东方日报》访问时披露，由于只是小资本，所以休闲农场计划只能按步就班进行，以羊为主题，也会养一些小动物如小白兔等，打造一座如迷你动物园的农场。
她坦言，销售产品必须要有人潮，若去外面开发市场，产量和人手都不足。而开放让游客参观农场，届时，游客可选购羊奶、微生物堆肥，开放后也会推出羊奶布丁、羊奶冰淇淋及酸奶等乳制品。
“果树也可作为羊粪便微生物堆肥的测试点，微生物堆肥可以制衡土壤里的败菌，让果树健康长大。”
王赛花也以羊奶和羊肠胃里的草，提炼微生物菌，效用可为羊群杀菌，让羊群长得健壮。
她披露，提练的微生物菌用途广泛，配水给羊喝，利羊只消化、舒肠胃，喷射羊群则可预防长跳蚤，若喷晒在农场四周或羊粪，可除臭、驱苍蝇。
“我发现用微生物菌喷晒在果树可除虫害和病害，也可作清洁剂，可洗碗、抹地及洗车等。”
2年内开放公众体验
王赛花表示，休闲农场预计在两年内，即2016年或最迟2017年上半年开放，届时，游客可以感受与城市不一样氛围的休闲活动。
目前为了配合羊年来临，SK开心农场于农历年初三起至十五，开放让公众人士免费参观，时间从上午11时至下午4时。
王赛花说，吉辇区没有什么娱乐消遣场所，所以开放农场让公众参观，增添羊年的乐趣，尤其是城市的居民和孩子，将有机会看一看、摸一摸活生生的羊只。
“参观者可以近距离拿草喂养羊群，感受和小羊拍照的乐趣，我们也会介绍羊的种类和基本知识。”
她提及，吉辇一些团体向她惠借羊只，还准备为羊只穿衣服，以在庆典活动中展示。
详情可询问王赛花（012-4936635），地址则是Lot11573，Jalan Taiping，Kg.Teluk Medan，34300 Bagan Serai，Perak。
羊奶属稀有碱性乳品
羊奶益处多，但国人喝羊奶的风气尚未普遍，一方面是对羊奶的营养价值认识有限，再者，羊奶量稀少，比牛奶昂贵。
王赛花告知，羊奶是碱性饮品，牛奶则属酸性，世界上只有三种碱性乳品，即人奶、羊奶、海豚乳，羊奶则是人奶唯一的代替品。
她说，喝羊奶还不普遍，原因包括羊奶比牛奶贵三倍以上、生产羊奶的农场不多，且每只羊每日最多产二三公升奶，不似牛可产10多公升，所以市面上少有羊奶。
SK开心农场有4个品种羊，计澳洲品种的莎能奶羊（Saanen）、印尼品种的赞纳巴里羊（Jamnapari）、澳洲品种的波尔羊，以及最近引进的澳洲吐根堡奶羊（Toggenburg）。
王赛花说，吐根堡奶羊昂贵，每只四五千令吉，现在只有3只，打算用来繁殖。莎能奶羊每日产奶2公升半至3公升，赞纳巴里羊和波尔羊介于1至1.5公升，吐根堡奶羊可挤3公升左右。
“平均每日可收集20公升羊奶，有的羊奶水多，上午和傍晚各挤一次，否则一天只挤一次，主要供应邻近地区，较远的有太平、大山脚及居林一带。”
