食物中毒案件频频发生　医协：所有食品商须接受卫生标准教育

（吉隆坡28日讯）大马医药协会主席阿兹赞表示，鉴于我国近期发生一连串食物中毒事件令人担忧，所有食品供应商必须接受食品卫生标准的教育。

她发文告表示，食物和金钱没有分开处理的问题随处可见，卫生部必须优先处理食品卫生问题。

“所有食品场所都必须遵守2009年食品卫生条例，食品处理培训是强制性的。”

“我们深感悲痛的是，众多案件中受到影响的是年幼的孩子。从这些报导中可以清楚看出，卫生和食品处理的关注并不够。”

“这是我们最担心的一个领域。虽然我们的本地美食在世界上名列前茅，但我们的食品卫生标准，尤其是街头食品摊位的卫生标准，却不能相提并论。”

“许多食品摊和餐饮服务非法经营且在不符合卫生条件的情况下准备，当局对此有何作为？”

“偶尔会有餐馆被当局关闭，店主被罚款，但我们看不到改善。大家都是睁一只眼闭一只眼，继续营业。”

对此，她表示，应坚持要求任何出售食品的商家必须持有许可证。

同时，阿兹赞也补充，卫生部必须加强对食品处理人员伤寒疫苗接种的监管，确保每个人都妥善登记并接种疫苗。

“市场上有不法分子使用未注册的伤寒疫苗。当局已进行了几次突击检查，但问题仍然存在。”

• 大马医药协会