（吉隆坡16日讯）蕉赖国会议员陈国伟表示，多元化是马来西亚的优点和特色，政府必须尊重和掌握多元化，才能够把多元民族、多元文化、多元宗教、和多元语言的大马汇集成一个伟大国家的特色。
他说，这也是中餐的魅力所在，一个厨师也必须掌握多元的美食，才能够炒出高超的菜肴。
他表示，希望从美食和国家治理的角度，让马来西亚能够走向更多元民主，而中餐能够继续成为领导全球的美食。
陈国伟是于今日出席《2023马中餐饮大奖暨第三届马中美食文化厨艺交流赛之厨神争霸赛》致词时，如是表示。
《2023马中餐饮大奖》是由马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮叶公会和马来西亚中国餐饮协会联合主办的。来自马来西亚和中国的共69名厨师参加了此次比赛，展示了各自的厨艺和创意，为两国的美食文化交流搭建了一个平台。
此次是继2019年和2021年之后，第三次在马来西亚举办的。该活动旨在促进马中两国的美食文化交流，提升厨师的技能和水准，推动中餐的发展和创新。
陈国伟呼吁，在明年即马中建交50周年之际，举办一个马中美食节，让两国的精英名厨大师聚首一堂，为两国的文化和民间交流增添一道亮丽的风景线。
陈国伟在活动上也接受主办方的邀请，担任马中餐饮大奖的永久名誉顾问。
此外，马来西亚中国餐饮业协会总会长高浩云在接受媒体采访时表示，本届比赛是继2019年和2022年之后的第三届，也是为了庆祝2024年中马建交50周年而特别筹备的。比赛以“龙”为主题，寓意中马两国友谊长久，美食文化共荣。
他表示，今年来马来西亚比赛的中国选手多来自的河南、成都和北方城市，他们和马来西亚的各地区选手，通过严格的海选，最后分为8组进行了激烈的比拼，并由中马两国的专业评审团进行打分和评选。
“希望通过这样的比赛，能够让中国的厨师学习东南亚的特色菜，也让马来西亚的厨师接触中国的各地菜系，从而丰富两国的美食市场和消费者的需求。”
高浩云还介绍了马来西亚中国餐饮业协会的成立历程和主要工作，他说，协会成立于2018年，旨在为马来西亚的中国餐厅提供服务和支援，说明他们规范经营，提高水准，也为中马两国的美食文化交流搭建平台和桥梁。
“协会在过去的五年里，举办了多项活动，包括接待中国的美食代表团，组织马来西亚的厨师赴中国参加比赛和培训，也得到了中马两国政府和社会的认可和支持。”
出席此次活动的嘉宾还包括马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮叶公会和马来西亚中国餐饮协会的一众理事。
