（巴生19日讯）素食寿宴自助餐收费引发罗生门。宴客家庭表示，宾客增加要求加空盘，结果一个空盘55令吉，但素食业者喊冤称，有加菜、加桌椅，还加时！
一位网民昨午在“巴生人”面子书群组发文，指周日（16日）傍晚6时至晚上9时，在巴生一家素食餐厅为母亲的80大寿宴请250人自助餐。
她说，250人份自助餐每人收费为55令吉，因此总价格理应为1万3750令吉。
根据她发布的两张收据，自助餐前其实已支付6000令吉订金，但最终结单却还欠款1万500令吉，因自助餐变成300人份，最终征收1万6500令吉。
该名网民解释，当晚8时15分，宴请的嘉宾仍陆续而来，而食物也还有不少，所以要求餐厅提供空盘子，并强调没有要求添加食物。
“结果每个空盘，以一个人来计算55令吉，原因是250人份食物，只提供250个盘子，宴客前，素食馆没告诉主人家，一个宾客只能拿一个盘子的道理。”
“结果50个空盘，每个55令吉就多付了2750令吉，当下情况，我们也只能接受。”
为此，《东方日报》记者联系素食餐厅，一名股东受访时喊冤，并根据上述指控回应。
该名股东强调，基于有些宴客者会在订自助餐时“报小数”，导致餐厅业者面对亏损，所以利用餐盘限制人数是提供自助餐的饮食业者常有做法。
“打个比方，如果订餐200人份，最终却来了300至500人，难道业者要自认蒙亏任吃吗？才有了一人分一盘的限制方式。”
他说，提出控诉的家庭，当晚的来宾已远超过预订的250人份，于是在咨询并得到主人家同意后，先加30盘，见状不够，再加20盘，依然不足，便出动纸盘。
“见到人数增加，我们已经询问了主人家，也确实告知加盘会加价，而他们也爽快答应了，后来的纸盘，我们都不计算了，只算添加的50盘。”
其次，他驳斥只是“空盘”的说法，他指，以后来激增逾50人的情况，原先食物根本不足，其实加盘后，餐厅有不断增加食物量。
“不仅加菜，餐宴上的柳橙汁提供了3轮，全部免费，这点也没提到。搭的临时帐篷也不收钱，而当下人数增加，我们工作人员也搬出了更多桌椅来应付。”
他补充，自助餐亦正如发文家庭所写的，傍晚6时至晚上9时，也就是3小时，惟到了晚上9时已过，他们仍有食物未吃完，要求餐厅等等，所以工作人员到了9时许才开始收拾，也算是一种不计费的加时。
基于此情况，他也给提出3项呼吁，一是希望网民能听取两方说辞，勿单以单方面的片面之词，就给饮食业者扣上罪名。
对于订自助餐者，他希望能事先掌握好赴宴人数，以避免类似临时加人，导致最终价格有出入的不愉快情况。
他也对于上述家庭当下对价格存疑，仍欣然表现出接受，回去后再上网发文的做法表示，若食客对价格有不理解之处，应当下提出和餐厅业者讨论。
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