（芙蓉11日讯）交通部长陆兆福表示，在通货膨胀时刻需要打破市场垄断，让市场在有竞争之下才得以把成本拉低。
他说，目前全世界都面临通货膨胀，而政府也了解这一点，因此，都有积极以各类政策去尽量协助市场。
他认为，要降低成本，最重要是打破市场垄断，因各行各业一旦出现垄断，这将会导致价格被提高。
也是芙蓉国会议员的陆兆福是于今早为森州餐饮厨业公会新会所主持开幕仪式，在致词时如此表示。
他说，厨师们扮演著重要角色，因民以吃为天，因此，不仅带动美食文化，对于旅游业同样是扮演重大角色。
他披露，国家面对经济问题，所以提升经济最快的方式，就是鼓励旅游业，这样我国经济才有效复苏。
“一旦获得更多国外旅客到来我国，换言之各餐饮业者顾客会更多，因此，旅游业是其中一个受注重的行业。”
陆兆福不否认，目前交通部面对著各类挑战和问题，包括机场问题、航班需获增加等，对此，他已与旅游部长高度配合，希望能够带动旅游业发展。
他认为，未来几年旅游业能够有效的发展，因此餐饮业可以继续努力，这行业肯定有很好的未来。
“因为餐饮业不会退化，只有很好的未来发展。”
他也提醒餐饮业者们，除了推出更好的美食佳肴外，希望大家在餐馆环境卫生方面也需要多加留意。
无论如何，陆兆福赞扬森州餐饮厨业公会，成立逾20年来都非常活跃，尤其是通过各项活动提升厨师的技巧及水平，希望大家继续努力。
大马姑苏厨业茶酒楼联合总会会长黄守群表示，该会近期非常关注物价飙涨的事件，他们了解这是区域战争，因为国际货币浮动所带来的影响，而同业虽然都咀嚼牙根硬撑，但相信，如果情况不趋缓，大家能撑的时间是相当有限。
“我们明白，政府积极在稳定物价，但力度却比不上国际趋势的走势，而同业在支撑和吸纳成本方面也尽了最大的努力。
有鉴于此，他希望政府能继续给予更充分的支援，包括暂缓一些非必要的物价开开销，如水电、燃油气等的物价调升，而我们作为消费者的最前线，也尽最大的努力来维持和吸纳物价涨幅。
“相信只要官民联手，将能有效的制缓通货膨胀速度。”
出席者包括森美兰餐饮厨业公会会长张福兴、众理事及森州原任州议员们。
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