（芙蓉16日讯）年饼原料大涨价，商家为避免吓跑顾客选择不起价或每罐年饼微涨1令吉至2令吉，望留住客源。
基于一些制作年饼的原料价格调涨，尤其是鸡蛋的价钱涨幅很高，加剧了今年年饼的成本，不过部分商家基于担心受到疫情影响的普罗大众会因价钱太高而放弃购买，索性自行吸纳成本，选择不涨价来留住客源。
受访商家表示，在物价高涨的今天，不少人或许也会选择自行在家烘培或制作年饼，因此预计今年的年饼销量不如往年，大家因此也不能轻举妄动，包括只能依据订单进货，避免血本无归。
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据《东方日报》了解，也有一些商家是向批发商取货，在面对来货成本高而不得不涨价，但也不敢涨太多，所以每罐年饼仅微涨1至2令吉。
根据视察市场所见，目前市场年饼种类并不多，也因为许多属于住家式年饼都在社交媒体经销，因此市场上售卖年饼的商家或多或少都受到一定冲击，而不敢贸贸然拿取大量的年货，进货量减少了近30%。
芙蓉大巴刹美心糕点店东主李凤玲受询时表示，由于鸡蛋及薯粉价格飙升，因此今年部分年饼每罐微涨1令吉。
她说，目前年饼售价介于15令吉至30令吉，黄梨饼则从去年售价28令吉，涨价至每罐29令吉或30令吉。
她披露，相信今年还是会受到疫情影响，因此迄今还没掀起买年饼热潮。
“过往在新年前一个月，大家都会陆续询问价钱及订购，以便在新年前一周取货，惟目前大家还在观望中，仍不敢贸贸然下订单。”
她续说，基于上述情况，商家也暂时不敢大量拿货，因无法退货缘故，所以只能在接到订单后再向供应商订购。至目前为止，进货年饼数量比过去减少了近30%。
芙蓉沉香澳门蛋挞负责人李静薇则说，他们今年减少做年饼，但都有一些住家式年饼寄放在店内售卖。
她指出，虽然原料涨价，但为了留住顾客，所以决定今年年饼价格跟去年一样，介于25令吉至28令吉。
“目前顾客都会到来询问年饼价格，惟暂还没掀起订购的热潮，不过，有者会先买一两罐年饼试吃，符合口味后再订购。”
来自芙蓉的陈凤明表示，他经营住家式年饼已有30年之久，也有批发到市场售卖。
她说，目前订购年饼都以熟客居多，但比起去年疫情时期，今年订购年饼者有回流迹象。
她指出，基于年饼原料涨价，以致成本提高，使得她不得不起价，为留住顾客，每罐年饼只起1令吉。
“不过，对于一直支持我的熟客，我却没有起价，依旧让顾客以去年价格购买年饼。”
