(新山、马六甲、太平、八打灵再也2日讯)随著政府放宽行动管制令,大部分领域可于来临周一(4日)在限制性条件下复工,这包括原本只可外带餐馆和茶餐室,于周一起也可堂食。因此业者们在今日也纷纷回到店内,进行清洁工作,为周一可重新开放堂食做好准备。
在新山市区开设沁园咖啡店的程月英透露,从3月18日落实行动管制令开始,她没有开店做生意,昨日首相宣布可复工后,她今日便到店内进行清洁工作。
她说,店内每张桌子将准备3至4张椅子,也会根据标准作业程序的规范,准备簿子记录顾客的名字和联络电话。
“我们也担心被顾客传染,会准备温度计测量顾客的体温。”
而在霹雳州太平的顺利海鲜酒家东主徐友顺接受《东方日报》访问时指出,在政府宣布行管令后,其酒楼就停业,至昨日首相宣布5月4日可以堂食后,今日动员为重新营业做好准备,包括展开情节工作。
他说,酒家将遵循政府的营业标准作业程序,所以,准备了体温测量器、供食客填写基本资料薄,以及洁手液。同时,桌子与桌子的距离,更达8尺,作足安全措施。
他续说,员工在今日整理桌布、抹桌子、清洗地面,以及准备食材及厨具等。
而马六甲隆香茶室东主黄魁奕指出,他与员工今日阿展开整理及清洗工作,打算明天依照政府的2公尺距离的条例安排桌椅。原本100张桌子,需减至50张,小桌放一张椅子,大桌放3张椅子。
他指出,茶室的茶水从行动管制令开始就没营业,只是其他摊主要求以外带方式营业。他相信,即便下周一允许让顾客堂食,人潮不会多。
此外,灵市SS3驰名餐室业者吕先生指出,其位于角落的茶室,以往用餐高峰时段可达100多人的客容量,但为了符合政府的规定,把原本的桌数从40张缩减至10张后,届时就只能提供20多人堂食。
“此外,我也打算参考韩国餐馆的做法,寻找可清洗重复使用的间隔板,让更多人可以坐下堂食。”
另外,合顺餐室业者吴乃顺指出,堂内用餐需先记录食客名字与联络电话,是否业者如果做不到,地方政府就会视为违反条例呢?以目前的情况来看,他的餐室有可能尚无法提供堂食。
此外,马新咖啡茶业联合总会会长拿督何子孟指出,该会已得到贸工部(MITI)答复,餐饮业者如果有员工在工作时感染病毒,在政府医院就医,会由政府负起有关费用。
“我们已经致函贸工部询问,得到的答案是,员工在政府医院就医是由政府负起有关费用,不过如果员工需自我隔离,则由雇主和员工自行负责。”