(吉隆坡1日讯)大马酒店业协会(MAH)主席谢瑞喜指出,槟城一家酒店因一种名为“玛格丽塔披萨”(Magherita Pizza)遭伊斯兰发展局(JAKIM)拒绝其清真认证。
他表示,日前这家NEO+酒店因为“玛格丽塔披萨”不获伊斯兰发展局发出清真证书。不过,“玛格丽塔”已经是菜单上的常见词,也是国际通用的词汇。
他指出,这个“玛格丽塔比萨”与鸡尾酒的“玛格丽塔”不同。“玛格丽塔比萨”虽以玛格丽塔命名,并不意味玛格丽塔鸡尾酒就是披萨用料。
他指出,认同清真认证应该根据清真的材料和处理过程符合清真程序为考量点,也支持政府将大马打造为清真枢纽。
不过,他批评一些官员,在处理清真认证的检查过程中,临时加插一些决定;这种做法阻碍政府的努力,也让申请清真认证成了忌讳。
谢瑞喜今日发文告指出,早前发生的“热狗”是否清真的课题,让我国在过去数星期成为国内外媒体焦点,该协会希望别再因菜单名称而起争议,以免影响旅游业。
他希望,负责清真认证的官员勿再挑起菜单问题;并感激旅游及文化部长拿督斯里纳兹里和掌管伊斯兰事务的首相署部长拿督斯里加米尔针对此事发表的言论,即此事是荒谬和无知的,以及不应该以名字断定该食物是否清真。
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