(居銮9日讯)肉鸡这一年来处于无价无市的窘境,迎来年末酒楼旺季,酒楼业的肉鸡需求量增加,刺激市场回温,惟鸡农仍面对亏损,对养鸡业前景迷茫。
养鸡业今年面对市场供过于求,以及令吉贬值促使饲料变相涨价的双重打击下,肉鸡农场价跌至每公斤3令吉,仅是养殖成本的62.5%至66.67%,导致鸡农无赚有赔,入不敷出。
年杪正值结婚吉日、公司尾牙年宴,以及圣诞节佳节期间,柔州酒楼业者接受《东方日报》访问时纷纷表示,酒楼订单变多,肉鸡需求也随之增加,订货量上升40%至50%,清真中华餐馆的肉鸡订购量更大增60%。
新山明阁酒楼经理黄循发指出,虽然在种种因素冲击下,我国今年经济萧条,但结婚设宴及公司订酒席慰劳员工乃是传统,酒楼业在旺季时期生意不减。
黄循发说,酒楼套餐多有鸡肉料理,清真餐馆更是以鸡肉料理为主要菜单,预计上述肉鸡订购量走高的情形将延续至明年2月。
柔佛州中小型家禽业总会署理会长(肉鸡组)陈端清指出,肉鸡价格自去年11月尾出现下跌趋势,主要原因是肉鸡产量供过于求,市场过剩。
陈端清续指,我国种种经济因素也影响消费者的购买行为及消费思维,造成今年市场慢热。在供过于求及市场冷淡的恶性循环下,肉鸡农场价格也不理想,每公斤为3令吉左右。
他说,今年开斋节肉鸡市场走高,然而鸡肉列为佳节统制品,价格在市场走高期间也没有大幅增长。
“近来适逢酒楼业旺季带动市场,肉鸡农场价格回昇至每公斤4令吉左右,但仍与每公斤4令吉50仙至4令吉80仙的养殖成本相差50仙至80仙,即鸡农每卖出一只重达2公斤的肉鸡,便面对1令吉至1令吉60仙的损失。”
陈端清透露,饲料占养鸡业成本70%左右,随著令吉走软,饲料变相涨价,造成鸡农成本加重。不少鸡农目前减少饲养小鸡,将损失减到最低,也不乐观看待养鸡业前景。