（槟城22日讯）旅游及文化部长拿督斯里纳兹里投诉槟州某食肆卫生环境差，槟首长林冠英将知会市政厅采取行动，对食肆卫生的要求绝不妥协。
林冠英周日晚上出席槟岛市政厅举办的小贩贩商日致辞时指出，周日到访槟州的纳兹里向他投诉，州内某食肆环境肮脏，还有老鼠四处逃窜。
他说，槟州连续数年获选全球最佳旅游地点、最佳美食胜地等荣誉，为了保持这些美誉，州政府必须采取各项措施，其中一项是保持食肆清洁。
他续称，他将把该食肆名字通知槟岛市政厅，由市政厅采取行动，“州政府对付肮脏食肆绝不手软。州政府也重视槟州美食的味道，他说，槟城美食是否由正宗的本地人所烹煮非常重要，只有这样才能保障食物的品质及味道，因此州政府将在明年收紧小贩执照，禁外劳掌厨。”
保持行政干净
他解释，州政府并非不需要外劳的帮忙，只是外劳可帮忙准备食材而非掌厨，否则若因食物味道受影响，让槟城失去美食天堂之称，恐怕游客不会再来，届时再去纠正已为时已晚。
同时，他也表示，除了保持槟州外观洁净，槟州政府也必须保持行政“干净”，才能确保每年有盈余进行各项惠民工程，州政府自2009年至今已花费3746万令吉进行巴刹及小贩中心的提升工程。
槟州地方政府委员会主席曹观友预计，再过两三年时间，全槟在市政厅管辖下的小贩中心将会完成提升工程，而近2年也有不少新巴刹建成，增加人民营业的机会。
他说，槟岛市政厅及威省市政局近年来，积极提升各大巴刹及小贩中心，主要是为了让小贩及客人都享有舒适的营业与用餐环境，解决天气变幻影响小贩收入等挑战。
槟岛市政厅举办的小贩贩商日，也选出2015年最干净食肆，包括酒店、夜市、快餐店等各类饮食场所，并颁发奖项给业者。
