(吉隆坡18日讯)即将来马的美国总统奥巴马向吉隆坡东盟峰会“点菜”!奥巴马选择香草鸡胸肉及番茄饭等简单膳食,以维持会议所需体力。
根据《马新社》报导,吉隆坡会展中心主厨林理查(译音)指出,主办单位在东盟会议期间总共为奥巴马准备3种简单膳食。
他说:“我们也被要求准备甜辣酱烤鲑鱼,配上印度香米饭及嫩炒新鲜小南瓜;以及本地香料煮鲈鱼,配上番茄饭。”
大马是今年的东盟轮值主席国,而第27届东盟峰会与系列会议将从10月18日至22日,在吉隆坡会展中心举行。奥巴马预计在菲律宾马尼拉出席亚太经济合作会议(APEC)会议后,就会飞往大马参与会议。
拥有32年经验的林氏也对《马新社》指出,他负责监管50名厨师及60名工作人员,而他们将炮制超过100碟菜肴。
针对国家元首以及政府首脑都将出席的周六晚宴,他指出,他将以肉桂、香茅及姜等食材,做出大马口味的菜肴。
他说,“大马是美食天堂;我们将使用最好以及新鲜的本地食材,这是为了体现大马人的饮食文化。举例来说,我们准备的和牛就会用本地香料腌制,以展现最好的风味。”
此外,吉隆坡会展中心总经理亚兰普赖尔指出,经过几个月的准备,他和旗下团队已准备就绪,以主办这个本年度最大型的活动。
本次峰会将使用整个会展中心高达2万2659平方公尺的空间。