(槟城15日讯)卫生部副部长拿督斯里希尔米指出,在开斋节后,卫生部将建议推广民众使用自然的甜菊糖(Stevia),以代替日常使用的糖。
希尔米也是浮罗山背区国会议员,昨晚出席一项活动后,在记者会上指出,一旦展开推广该活动,卫生部将以浮罗山背为推广活动的起点,大势推广民众使用天然的甜菊糖,烹制蛋糕、糕点、冰淇淋及拉茶等食品。
甜菊糖是从菊科植物Stevia Rebaudia(甜叶菊)的叶子中提取出来的一种糖。
他说,虽甜菊糖的甜度比日常使用的糖多200倍,但甜菊糖比普通糖来得健康许多。甜菊糖是一种零卡路里的草药,如今许多饮料和食品都是用甜菊糖。
他指出,目前甜菊糖的糖浆都是从中国及巴西进口,因此建议本地农人可以大量种植甜叶菊,并提炼成甜菊糖,因为马来西亚的天气非常适合种植甜叶菊。