（太平10日讯）太平知名老招牌的振昌行有限公司，将在消费税来临前，于今年3月中结束70余年生意，这意味著，太平“咸鱼街”的咸鱼店又少了一间。
该公司董事经理苏自立，基于儿女已长大成人，没有经济负担，况且2名公司的得力董事也已年过7旬，病弱及年迈，加上消费税的来临，成为这家公司结束营业的重要关卡。
振昌行有限公司位于太平大巴刹旁街路，俗称“咸鱼街”，90年代旺盛期有七八间咸鱼店，如今只剩一半，除了零售和批发咸鱼，也销售虾米、江鱼仔、洋葱、马铃薯、咖哩粉，各种谷类和豆类品。
儿女成家没负担
该公司创办于上世纪30年代，名为“振昌公司”，不过，1988年8月1日，苏自立的父亲苏昭祥，将公司重组为“振昌行有限公司”。
振昌行有限公司董事经理苏自立接受《东方日报》访问时表示，结业是无可奈何的决定，3名儿女已国外学成归来，其中2名已成家，没有了负担，孩子也劝不要再辛苦工作了。
他坦言，到了这个年龄应该休息，给自己多一些时间，过写意逍遥的日子，快乐一天，就是多赚一天。“现在已开始清货和处理帐目，3月中旬结束营业，不会拖到3月杪。”
苏自立披露，该公司的首批股东是苏昭赞、蔡淡水、叶天财、余文运，后来伯父苏昭赞的股分转给其父亲苏昭祥，并纳进一名股东陈坤宝。
当年，改公司股东和书记的名字正好凑成“招财进宝”，因此成为佳话，即“招”是苏昭祥、“财”指叶天财、“进”是书记欧阳进，“宝”指陈坤宝。
现年66岁的苏自立说，咸鱼对早期的大马华裔先贤，其实有特殊意义，因为当年先贤南下谋生，节俭度日，咸鱼就是最主要的菜肴。“先贤都是以咸鱼配饭或粥，在这片国土拼博，为今日华裔子弟的成就打下根基。”
他披露，太平的咸鱼店大多由福建人经营，因为中国福建临海，很多人熟悉晒咸鱼，南下大马谋生，所谓做生不如做熟，选择经营咸鱼业。
他指现今太平的咸鱼市场，反而是以马来人的消费最高，占了70％，其次才是华族和印族。
“马来人在各项节庆餐点都喜爱以咸鱼作菜肴的配料，比如咸鱼咖哩。其中最受马来人欢迎的鱼种是三板鱼、凤尾鱼、三保公鱼、鲶鱼及石首鱼等，华裔最喜爱丹荖鱼干及马加鱼。”
他说，咸鱼如今在本地仍有一定的市场，甚至有旅居外国者，返马时都会前来买咸鱼。
石油化学硕士尽孝卖咸鱼
石油化学硕士年轻时尽孝心，遵循父命掌管咸鱼店，随著公司将在消费税来临前结束生意，蓦然回首，这名硕士已年届乐龄，但对于投身咸鱼业，一生无悔。
苏自立早年毕业于新加坡前南洋大学化学系，曾经在霹雳班台一所英校及太平华联国民型中学执教，尔后到世界排名前50名的英国曼彻斯特大学，攻读石油化学硕士学位，1978年毕业。
回国后，他在吉隆坡一家外资公司当高级执行人员，曾被派到丹麦及德国受训，事业一帆风顺。
1988年8月1日，他的父亲苏昭祥因健康因素，要他接管咸鱼店。这时，他内心挣扎过，为了对老人家尽孝心，不必再为生意操劳，他毅然踏入这个陌生行业。
他当年正值33岁壮年期，转眼间，另一个33年的岁月，就消耗在咸鱼业，现今回首却无怨无悔。
苏自立受访时说，父亲要他接管咸鱼当时，他与妻子心里挣扎一阵子，毕竟这是另一个陌生领域，但考虑到哥哥在一家学院担任高级讲师，二哥是英校生又不懂华文，不能要求他们接手，因此，自己才决定接手咸鱼店。
扩充营业“翻生”
苏自立补充，在8名兄弟姐妹当中，仅他有机会出国修读硕士学位，这是父亲含辛茹苦的栽培之恩，不能让父亲再为咸鱼店操劳。
他笑说：“从学术领域转为经营咸鱼店，同学一直讲我大材小用，我也立志要将咸鱼店办得更生色，不辜负父亲的期望。”
随后苏自立将生意扩充，售卖更多的货品，他对此自嘲是“咸鱼翻生”，笑称与鱼特别有缘，因年轻在外资公司工作时，该公司商标就有3条鱼，所以同学就唤他“tiga ikan”，之后接手的咸鱼店商标亦有两条鱼，显然其一生职业都与鱼有关。
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