中国浙江温岭一间咖啡厅一杯手冲咖啡价格竟高达3888元人民币(约2514令吉),优惠后价格2888元人民币(约1867令吉),还需提前10天预订。业者表示,“菜单确实是真的,因为这系列的咖啡豆都是竞标豆。”
据钱江晚报报导,浙江温岭一家网红咖啡店的菜单价格,注明手冲咖啡动辄得咎要价数百、甚至上千,其中最贵的一款咖啡更是一杯达到3888元人民币(约2514令吉)的价格,让网民惊呼连连。
咖啡店主理人陈女士解释,价格比较高的咖啡,其咖啡豆都是用竞标豆,即与比赛中得奖的属同一批次,限量且风味独特。
她强调,这类竞标豆的价格并不是个人随意决定,而是全球顶级咖啡生豆比赛“最佳巴拿马”(BOP)官方规定,可以在官网查到。
根据网民贴出的菜单图上,标价2888元人民币(约1867令吉)的咖啡是2022年的BOP标王“黑豹”,在BOP中评分达96.5分。
而店内价格最高咖啡是2021年的瑰夏,以每磅2568美元(约1万1992令吉)打破生豆竞拍价纪录,售3888元人民币(约2514令吉)一杯,还要提前10天预约才能喝上。
除了贵价咖啡,店里也有价格合理亲民的咖啡品种,价格约在26至50元人民币(约16至32令吉)。全部咖啡都由店员手冲,根据不同豆产地的风味微调,精心制作。
报导中提到,BOP竞标豆90分以上的产量极稀少,是在特别气候与地理条件下培育,有比普通咖啡豆更加特别和怡人的风味、更优质柔和的果酸、迷人的花香,以及馀韵悠长的甜感。
陈女士称,一杯精品咖啡的诞生,除了需要品质极高的咖啡豆,对咖啡豆的处理加工、烘焙、碾磨和制作的整个流程也都有严格要求,讲求咖啡师的技艺。
对此,网民留言表示,“看到价钱吓死了”、“我怀疑我看错价格了”,不少人也惊呼“贫穷限制了想像”、“有钱人的世界跟我的不太一样”、“喝了可以长生不老吗”。
有身在法国的网民评论道:“塞纳河畔左岸的咖啡都没这么贵。”也有人说:“这样的店应该开到上海陆家嘴一带,没点家底不太会喝这价位。”
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