（南昌17日讯）中国江西省工业职业技术学院的学生，本月1日在学校食堂吃出疑似“老鼠头”的异物，校方随后称与该学生对比后“确定是鸭脖子”，又指该学生现场作出书面说明，对影片内容进行澄清。然而，事情出现反转，政府部门调查判定异物是老鼠类啮齿动物头部。
中新社报导，江西省教育厅、江西省公安厅、江西省国资委、江西省市场监督管理局组成的联合调查组勘察现场，调取监控视频发现，异物在事发当天已被涉事食堂工作人员丢弃。
联合调查组通过查看食堂后厨视频，查阅采购清单，询问涉事食堂负责人、后厨相关当事人、当事学生和现场围观学生等，判定异物不是鸭脖子。
权威动物专家进行专业辨识
联合调查组称，根据中国权威动物专家对提取的当事学生所拍现场照片和视频，进行专业辨识，判定异物为老鼠类啮齿动物的头部。南昌高新区市场监督管理局昌东分局、江西工业职业技术学院未认真调查取证，发布“异物为鸭脖”结论是错误的。
经联合调查组认定，江西工业职业技术学院对此次事件负主体责任，涉事企业负直接责任，市场监督管理部门负监管责任。
目前，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，南昌市市场监督管理局已吊销涉事食堂食品经营许可证，对涉事企业和法定代表人顶格处罚。
联合调查组表示，下一步，将依法依规严肃处理江西工业职业技术学院、南昌高新区市场监督管理局昌东分局等，相关责任单位、涉事企业和责任人，并在全省展开食品安全专项整治，抓好源头治理，切实保障民众食品安全。
