（伦敦30日讯）夏季本应是英国酒吧和餐厅的旺季，但通货膨胀的大幅上升和能源成本上涨，可能很快造成啤酒荒，而啤酒正是英国酒吧的灵魂。
英国《卫报》报导，啤酒业从业员表示，如果没有政府的紧急支持来缓解能源成本飙升带来的打击，数千家酒馆将面临关闭，这让仍在努力从新冠肺炎大流行中恢复的酒吧业面临倒闭风险。
一名拥有英国4万7000家酒馆中近一半的大老板说，租户已发通知表示他们无法支付能源账单，而某些租户需付的能源账单将是平常的5倍以上。
与家庭不同的是，企业不能从供应商对天然气和电力的收费上限中获益，这使得许多企业在没有国家干预的情况下面临著被遗忘的命运。
英国啤酒和酒吧协会在给政府和保守党领导层候选人特拉斯和苏纳克的信中表示，如果不帮助这个拥有94万雇员的行业，大规模失业将是不可避免的。
高昂的能源费用打击酒吧业者
拥有3100名员工的连锁酒吧Greene King的首席执行员麦肯齐说，就在该行业从禁酒令的破坏中奋起反击时，高涨的能源账单再次对酒吧造成打击。而禁酒令对酒吧业者打击特别大，使许多人背负了沉重的债务。
麦肯锡说：“虽然政府已经出台措施帮助家庭应对（能源）价格飙升，但企业不得不独自面对，而且到了秋天，情况只会变得更糟。”
“如果政府没有立即干预，支持这个行业，我们可能会面临无法支付账单的前景，员工丧失工作，亲爱的国人将被迫关闭全国各地的（酒吧），这意味著在新冠大流行期间为保持酒吧营业所做的所有良好工作都可能作废。”
经营著圣奥斯特尔啤酒厂的乔治尔也表示，数以千计的酒吧可能被迫永远地叫停最后的订单。
连锁酒吧Admiral Taverns的首席执行员乔西说，这种影响是可怕的。他说：“我们的一个持证人（合伙人）在电费增加了450%之后，接到通知不情愿地离开了他的酒吧，这也使其无法进行盈利性交易。我们不要忘记，对大多数持证人来说，酒馆不仅是他们的生意，也是他们的家。”
许多酒吧和其他小型企业通常以长期固定价格合同向供应商购买能源，这些合同通常在每年的这个时候更新，以10月为起始日期。
一些人被告知，他们的供应商不再愿意为酒吧业提供固定价格的合同，供应商对酒吧业者没信心，担心他们会破产。
其他酒吧业者报告说，他们的供应商表示，如果他们想签订合同，就必须先支付1万英镑（约5万2477令吉）的押金，或者据他们收到的报价显示能源成本增加6倍。
其他成本的上涨也加剧了酒吧业者生存的困境，例如啤酒罐的铝以及装瓶和装罐中使用的二氧化碳。
霍尔登在康沃尔郡经营著3家酒吧，包括特鲁罗的挪威旅馆。霍尔登签有一份长期的天然气合同，直到2023年11月，估计账单数额为5800英镑（约3万436令吉），直到他的供应商倒闭，他被安排与一个新的供应商签订紧急合同，价格直接飙升至2万4000英镑（约12万5956令吉）。
霍尔登表示如果不是已经投资了燃气灶，不然他也不会签下合同，会选择使用电磁炉。
霍尔登说：“我认为这将是这个行业遇到的最大挑战，包括2008至2010年的金融危机和现在面临的新冠疫情。”
英国仅37%服务业赚钱
另据财富中文网报导，英国年度通胀率最近达到10.1%，为七国工业集团（G7）中的最高水平，主要原因是食品和燃料价格上涨。
毫无疑问，包括酒吧和餐厅在内的招待服务性行业因为通胀而受到的影响最为严重。最近一项调查发现，英国只有37%的招待服务性企业目前处在盈利状态，每家企业都在想方设法将上涨的成本转嫁给消费者。
美国的通胀或许已经达到最高峰，但由于欧洲当前的能源危机，英国的通胀可能持续上升，花旗集团（Citigroup）的分析师预测，英国的通胀率在明年1月将达到18.6%。
行业期刊《广告早报》（Morning Advertiser）最近的一项调查认为，到明年冬天，能源成本上涨可能导致英国近3/4的酒吧停业。
