印度因为热浪冲击小麦生产，决定禁止出口这项大宗商品，小麦价格周一(16日)飙至历史新高，在欧洲市场开盘之际，小麦价格跃升至每公吨453美元。
据法新社报导，自俄罗斯今年2月入侵乌克兰以来，全球小麦价格早已因为对供给的忧心而飙涨。乌克兰是世界粮仓，先前小麦出口量占全球12%。
肥料短缺及农作欠收，导致小麦价格进一步飙升，加剧了全球通货膨胀，造成对于穷国发生饥荒和社会动荡的担忧。
全球第二大小麦生产国印度14日表示，在国内创下3月最高温后，将禁止出口小麦。印度政府表示，小麦产量减少及全球价格剧升等因素，意谓国内14亿人口的粮食安全令政府担忧。
印度拥有大量小麦缓冲库存，先前曾称准备帮助填补乌克兰战争导致的部分供给短缺。
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