中国上海有网红近日到访一间人气西餐厅，并以直播推介人气菜式，期间在一个“芝士轮”咬了一口。未料，几日后有网民到访该餐厅时，发现大厨“重用”曾被咬过的芝士，遂揭发餐厅未有将芝士丢弃，反而继续拿来给其他客人享用。事件引发关注，餐厅事后宣布自行停业整顿，并因涉嫌违反《食品安全法》被市监局立案调查。
中国媒体《沸点视频》报导，一名网红12月22日曾发布到人气西餐厅Italo Trattoria用餐的视频，他在视频中食用一道菜品时，在店家使用的芝士轮上咬了一口。
而后有女食客于12月29日，到涉事餐厅点了一款黑松露意粉及其他菜式。据餐厅介绍，该款菜式会把预先煮好的意大利面放入内有黑松露的原个芝士轮中再次烹饪，令芝士味道更浓郁。
原本以为只是一个正常的缺口，该食客食前拍下芝士的照片并上传社交网，有网民发现图中芝士很像早前被网红咬过、缺了一角的芝士轮，表示“恶心死我了怎么办呢！”
经网民提醒后，事主询问餐厅负责人但获否认，并称不可能用被咬过的芝士供其他客人使用。
女食客翌日（30日）在网上分享事发经过后，西餐厅工作人员回应此事并改口承认表示，网红与顾客食用的芝士轮确实是同一块，但餐厅已对网红咬过的部分进行切除处理，而且每次制作菜品时都需要用到酒精喷灯消毒，所以应该不存在食品安全问题。
有网民就指出，网红拍视频时咬了芝士轮，所以已经把整块芝士轮买下，但是不方便带走，所以就让西餐厅处理掉。
西餐厅负责人称不清楚网红是否买下整块芝士轮，但她证实拍摄结束第一时间就交代工作人员把芝士换掉，但后厨员工觉得浪费，所以切掉了缺口，消毒后继续使用。
餐厅亦在网上贴出道歉声明，已重新联系该顾客并解释原因，顾客也表示理解。而这块芝士轮也已经不再使用，同时停业整顿。
女食客表示，难以想像餐厅会将被咬过的芝士重复使用，又指当日所付约2000元人民币（约1314马币）费用已获退回，并得到双倍的赔偿，惟她拒绝删除餐厅负面评论的要求。
有网友就在评论区里留言澄清：“这事好像不该网红背锅，是这家餐厅有问题啊，人网红咬之前也是人家说你咬一口试试才咬的，看评论后来人也花钱买下来了，那这网红素质没问题啊，是这家餐厅卫生管理有问题。”
也有网友反驳餐厅，“哪有切除处理啊，看图片和刚咬过的时候缺口一毛一样。”、“不管那个网红付没付过钱，被人咬过一口的芝士还能二次出售？这种店以后还有人敢去？”。
