美国有线电视新闻网（CNN）引述联合国报导称，在需求旺盛和收成不佳的推动下，世界粮食价格在2021年飙升至十多年来的最高水平，并可能在2022年持续推高玉米、可可及糖等民生产品的价格。
根据联合国粮食及农业组织 (FAO) 发布的粮食价格指数（Food Price Index），由于植物油和小麦价格的大幅上涨，全球食品价格在今年10 月份连续第三个月上涨，比 9 月份上涨 3%。
荷兰合作银行（Rabobank）在其年终报告中指出，去年农产品价格上涨了约 28%，比疫情爆发前水平高出约 40%。而根据Refinitiv的数据，玉米价格比年初高出约28%。小麦上涨了 24%，咖啡则飙升了 80% 以上。
荷兰合作银行的农产品分析师马格多维兹（Michael Magdovitz）指出，消费者在疫情前根据需求购买了许多农产品；当新冠疫情席卷全球后，消费者后悔没有增加库存，尤其是在需求飙升的情况下。他补充，倘若现在价格下跌，许多人会急于填满库存。
另方面，极端天气也将对农业产生影响，例如反圣婴现象（La Niña）已经出现在太平洋。这一现象通常会给阿根廷、巴西南部和美国南部带来比平均水平更干燥和温暖的天气。与此同时，2021 年出现的山洪暴发、严寒和其他干旱情况，都可能会延续到明年发生。
除了极端天气的影响，食品价格也受到供应链混乱、工人短缺和成本上升的压力。尽管其他经济领域的通膨情况有所缓解，但相关情形预计到 2022 年都不会有太大的变化。
