随著疫情回稳,台北市政府周一宣布,双北(台北市和新北市)周二起有条件开放餐饮内用。(中央社)

(台北2日讯)台湾自上月27日将防疫警戒降至2级后至今近一周,疫情持续稳定。至于仍未开放餐饮堂食的台北市和新北市,周一宣布决定8月3日起双北餐饮业同步开放内用。

台湾多地警戒降至二级后陆续开放餐饮堂食,但本土确诊数最多的台北市和新北市则谨慎应对,至今未开放,因而遭抨击,更有餐厅称快撑不下去。

台湾《联合报》报导,台北市长柯文哲宣布,双北从8月3日起,同步开放餐饮内用。柯文哲说:“餐厅内用问题,我们要进入深水区了。”

他表示,北市府开放餐厅内用原则,还是每周每天平均新增确诊案例,须小于10例;每周每天平均不明感染源,须小于二例;每周社区群聚小于3例,这些指引也是给北市作为一些检视,如果超过数量就要开始警戒。

柯文哲表示,北市府观察一周,本周30多例,不明感染源也仅有0点多个,不到1%。所以宣布8月3日起餐厅开放内用。

若没有依照北市府的指引规定,将开罚3000至1万5000新台币(454至2300令吉)不等罚款。

违规最高罚2300令吉

根据北市府公布的餐饮内用指引,自助餐型态的餐厅,应该有适当的阻隔,避免食物遭飞沫污染,并由服务人员夹取提供;餐厅应以个人套餐方式供应餐点。至于桌菜、或非单人火锅、烧烤等多人共同烹调的用餐形式,则应由个人套餐方式供应餐点。

柯文哲也提到,餐饮从业人员要尽量打疫苗,若没有打疫苗,也要定期筛检。

另外,餐饮从业人员每天量测体温及健康鉴测并作成纪录备查,若出现发生或其他疑似症状,应主动向专责人员报告,并尽速就医。

餐饮业也要加强防疫教育训练,并作成纪录备查,需佩戴口罩、勤洗手,用餐环境维持良好通风,不同桌人员间保持1.5公尺以上间距、独立包厢、屏风间隔或使用隔板;同桌应采取梅花座或使用隔板。

餐饮场所定期清洁及消毒环境,厕所每天卫生清洁及消毒,并确实记录。若有工作人员或顾客确诊,应暂停营业及进行环境清洁消毒,场所至少暂停营业3天,恢复营业11天内,暂停内用,改采外带或外送。

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