（芝加哥10日讯）美国速食龙头麦当劳宣布，推出一款以植物材料制作的素肉汉堡，命名为McPlant，预计2021年陆续在美国的特定城市开卖。
台湾中央社报导，麦当劳在全球拥有3万9000家分店，其中1万3800家在美国，将考量不同市场而决定素肉汉堡上市时间。在此之前，连锁速食业者汉堡王、Dunkin'均已推出类似产品。
麦当劳国际事务总裁博登当地时间周一在对投资人的视讯会议上说：“未来McPlant可能拓展成一条植物食材的产品线，包括了汉堡肉、鸡肉替代品和早餐三明治。”
博登指出：“我们为了更了解顾客需求，在全世界的特定市场已经试卖了植物食材的产品。根据这些经验，我们研发了一款美味的汉堡，未来将是我们菜单上的素食首选。这款麦当劳专属设计的汉堡命名为McPlant。”
麦当劳主管声称，这款McPlant肉排吃起来的口感，就跟真正牛肉制成的大麦克或四盎司牛肉堡一样。
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