新冠肺炎全球蔓延,已累计破143万确诊病例,同时美国也累计破40万确诊病例,而三藩市生物医学研究所(Gladstone Institutes)一名首席病毒学家格林尼(Warner Greene)博士给出建议,当民众买回新的食品杂货放入冰箱之前,请花几分钟时间对所有物品表面进行消毒,因为病毒可在一些物体表面上存活一段时间。
据外媒报导,美国微生物学会2010年的一项研究调查了温度和湿度对SARS冠状病毒的影响,SARS与COVID-19病毒密切相关。科学家发现冠状病毒在低湿度和和华氏40度(约摄氏4.4度)以下的温度能够活得很好——这种环境和冰箱内部的状况差不多。
格林尼博士熟悉2010年的研究,但并未参与其中,他建议,若物品没有经过消毒,民众最好不要把它放进冰箱里。
格林尼博士说:“就其本质而言,冠状病毒是‘粘性’病毒。”它们可以在一些物体表面上存活一段时间。
他透露,他现在都和妻子同心协力,用毛巾沾消毒液擦拭外包装再放入冰箱。他说,“关键是,在对其进行消毒以前,不要将任何东西放入冰箱。”
格林尼博士说,每次带回家杂货时,民众都可以按照这项步骤操作:准备消毒剂,最好以酒精为基底,不然肥皂水也可以,因为这两者都能溶解病毒的外膜。如果无法获得厨房消毒剂,因为现在很难买到,也可以用稀释的家用漂白剂自己配制消毒剂。他建议将1/3杯的漂白剂与1加仑(约3.78公升)的水混合使用。
接下来,将毛巾浸入清洁液中并拧干,用湿毛巾彻底擦拭每个食品容器或外包装。同时确保在干净的表面上进行这些操作,例如消过毒的台面或桌子。
当然,不只是冰箱而已,在将食品容器放入储藏室或橱柜之前,也要对其进行消毒。
另外,格林尼表示,除了冷藏,虽然目前尚不清楚冠状病毒可否在0度以下的低温存活,但是无论如何,对冷冻物品也进行消毒是个好主意。