（伦敦21日讯）英国食品及饮料业面对啤酒与汽水供应不足的危机，原因是用来碳酸化啤酒汽水的二氧化碳存货量在欧洲降至新低。英国业界刊物《气体世界》指出，这是欧洲数十年来最严重的二氧化碳短缺危机。
如今世界杯正在举行期间，加上炎热夏天，啤酒与汽水的需求量更大。一名酿酒商表示，啤酒生产最快可能于下周便停止，因为二氧化碳供应不够。
二氧化碳供应不够早在两个月前便发生，原因是欧洲一些工场因为要进行维修而暂时关闭，又遇上一些工场因技术故障问题而停产，一时间导致存货量大减。一名在伦敦一家酿酒厂工作的人士米勒德指出，二氧化碳气供应短缺已影响到各大小酿酒商。
他表示，二氧化碳短缺的情况发生在错误的时间，因为世界杯正在举行，加上目前正处于炎热夏季中，酿酒商或许一时间可以调整生产过程去应对，但长期下去便无可避免要停止生产。
“英国啤酒暨酒馆协会”会长西蒙兹致信二氧化碳厂商，希望解决短缺的窘境，但只有一家厂商表示可在7月初恢复有限供应。
除了酿酒业需二氧化碳气之外，其他食品行业也需要二氧化碳气，如屠宰场常利用二氧化碳来迷晕并屠宰牲口。
此外，二氧化碳是氨气厂生产肥料的副产品，但冬季是肥料生产的高峰期，许多厂商在夏季整修，目前北欧至少有5家二氧化碳供应商休厂。
英国汽水协会执行长帕廷顿指，厂商在寻找二氧化碳的替代方案，望维持供应。
