新加坡在相隔18年后、上个月再批准从马来西亚进口生猪,生猪食品商表示,计划明年增加两三倍的供应量,预计在农历新年后,新国消费者也可以在超市购买到大马的进口猪肉。
新加坡农粮兽医局最近批准从马来西亚砂拉越州进口生猪,首批生猪上个月19日运到新加坡,这是新加坡自1999年全面禁止从大马进口生猪肉以来首次对进口马国生猪解禁。在此之前,新加坡只从砂拉越进口冷冻(frozen)猪肉。
据悉,解禁后首家从砂拉越进口生猪的食品商,当天共进口了350只生猪,并表示,由于仍处在试验阶段,目前每周只进口350只生猪,但预计在明年年初,每周可进口1000只至1200只。
该食品商发言人陈本发指出,大马的猪品种优良,肉瘦且味道也符合狮城消费者的口味。有了新的生猪进口来源,消费者有更多选择。
陈本发说:“进口生猪是在本地屠宰,消费者能买到更新鲜的猪肉,保质期也较长。”
另外,有当地猪肉贩透露,顾客大多觉得来自大马的猪肉比较结实、肉瘦,甚至有顾客频频向摊贩询问:“何时才有货?”
不过,新加坡多年来一向禁止售卖猪血,因此新加坡的商贩也将不会收集及贩卖猪血。