（台北17日讯）防人畜共通H5N6禽流感疫情攀升，台湾即起家禽屠宰场禁宰7天。食药署表示，已启动专案稽查，锁定公有市场、一般摊商，杜绝非法私宰情况，一旦发现非法禽肉检验不合格，最重将罚2亿新台币（约2894万令吉）。
中央社报导，食药署表示，这一波稽查是配合农委会的禁宰令，稽查对像包括行销业者、加工场所、摊商、生鲜超市、餐饮及餐盒业、学校及其他机关团膳等业者，以防非法、私宰禽肉流入市面。
因应禽场出现禽流感疫情，已发函餐饮相关公会及卫生讲习或食品安全管制系统训练机构转知会员业者及学员，实施自主管理，做好食材来源管控，以确保食品卫生安全。
食药署说，专案将会持续稽查，一旦发现有非法禽肉且检验不合格，将依违反食品安全卫生管理法开罚6万至2亿新台币。同时呼吁消费者，禽肉产品时最好选择来源明确，经标示屠检合格标章禽肉或CAS肉品，一定要煮熟再吃。
另据卫生福利部疾管署副署长罗一钧表示，H5N6除了会禽传禽，最重要是会禽传人，虽然中国发生案例只有17例，但感染后的致死率是70%，远超过呼吸道症候群（SARS）跟H7N9（另一个人畜共通疫情），在禽流感的致死率当中排名非常前面，发病都是重症。
