（纽约12日讯）全球最大汽水商美国可口可乐公司被指借由资助非牟利组织的科学研究，将肥胖元凶指向缺乏运动的生活习惯，以改变民众对含糖饮料的负面看法。美国《纽约时报》引述学者质疑可口可乐这种“误导科学”作法。
可口可乐发声明称，对学者的支持绝对透明公开，不管研究结果为何，重要的是合作的研究者分享其观点与科学发现。
据《纽时》报导，可口可乐罗致具影响力科学家为其“发声”，包括拨款资助成立名为“Global Energy Balance Network”（全球能量平衡网络，GEBN）的非牟利组织。
在新公布的影片中，GEBN副主席、南卡罗来纳大学公共卫生教授布莱尔称，公众、媒体和科学研究的主要关注点都指出肥胖问题源于民众吃得太多，归咎于快餐、甜饮等。他说﹕“然而，事实上没有任何具有说服力的证据能证明这就是成因。”
《纽时》引述专家质疑GEBN信息有误导，是可乐公司转移公众对甜汽水可能引致痴肥和2型糖尿病批评的策略。其观点亦和大多数公共健康专家看法不同。纽约大学专家内斯特莱直言，“GEBN纯是可乐公司的马前卒”，“可乐公司的目的就是利用那些研究混淆科学研究和转移公众对饮食的关注”。
质疑转移致肥焦点
《纽时》数度要求访问可口可乐公司的科学主管阿普尔鲍姆，不过被拒。可口可乐美国总公司发声明称，“可口可乐公司长期支持与饮料、成分和重要议题相关的主题（如热量平衡）、并以实证为基础作科学研究......公司与营养、体育活动领域顶尖专家的合作皆是透过合适的方式并符合规范”。
声明又称“重要的是合作的研究者分享其观点与科学发现，不管研究结果为何，我们的支持绝对是透明公开的”。
纪录显示，GEBN今年3月成立，3名核心创始成员分别是担任主席的科罗拉多大学医学院教授希尔，副主席布莱尔以及西弗吉尼亚大学公共卫生学院院长汉德。GEBN公司网站（gebn.org）登记地址是亚特兰大的可口可乐总部，后者亦是网站的管理者。
《纽时》质疑GEBN没列明与可口可乐财政关系的做法。GEBN的网站、推特和面子书直至上周都没提及可口可乐的财政资助，渥太华大学专家弗里德霍夫致函查询后，GEBN网站才补回相关资讯。布莱尔称，这一“疏忽”不足以影响其公信力。
据报导，布莱尔所属南卡州大学透露可口可乐在2011年曾资助汉德80万6500美元，以作“能量流动”研究，去年则分别透过大学基金给了希尔100万美元，另外又给汉德50万7000美元以成立GEBN。
汉德曾任职南卡州大学，去年过档西弗吉尼亚大学。可乐公司自2008年起，资助布莱尔和汉德共近400万美元（1590万令吉）。
权威研究多指垃圾食物致肥
多项权威研究均指出，痴肥问题最大根源是垃圾食物，运动多少影响不大。提出相反理论的研究也存在，可是多由饮品公司赞助所做。
《纽约时报》指出，愈来愈多证据显示，要控制体重，较容易成功的方法是限制进食高热量食物和饮料，例如高糖分饮料和经加工的碳水化合物。
专家指出，虽然运动也有助减肥，对身体健康亦十分重要，但研究显示运动同时会增加食欲，令人更想吃东西，吸收卡路里。
北卡罗来纳大学教堂山分校全球营养学教授波普金表示，一罐约350毫升的可乐含有约10茶匙糖，热量约有140卡路里，一般人要走5公里路才能抵消。
在另一项刊于《痴肥》期刊的研究中，科学家请200名超重或痴肥的久坐者执行运动计划，要他们在饮食习惯不变下每周运动5至6小时，较美国政府建议的2.5小时多最少一倍。
一年后，男志愿者平均体重只下降3.5磅（1.59公斤），女性更只下降2.5磅（1.14），全部人继续属超重或痴肥级别。
食物业界资助的科研结果往往不同。医学杂志PLoS Medicine最近发表一篇文章，作者分析过一些饮品研究后发现，获可口可乐、百事、美国饮品协会和糖界幕后赞助的研究，得出“高糖分饮料与体重增加无关”结果的比例，比起没有利益冲突者的研究高出5倍。
路易斯安那州Pennington Biomedical Research Center上周公布的一项儿童运动研究指出，儿童缺乏运动“是全球儿童痴肥的最大因素”。该研究由可口可乐资助。
汽水商搞形象“救亡”
近年汽水生产商因社会健康意识提升而备受政府和民间压力，包括征收税项、被禁在学校范围售卖和向孩童推广等，美国非减糖汽水的销量在过去20年下跌1/4，有专家称可口可乐此次被指“误导科学”的做法是要“救亡”，情况有如以往化石燃料企业和烟草业。
可口可乐公司推动以运动减肥的做法近年渐见明显，包括多次捐款在全美超过100间学校成立健身中心，又赞助一个名为“运动是药物”的计划，鼓励医生为病人安排运动治疗。
另外，美国传媒报导，有营养专家涉嫌收取可口可乐资金后，今年2月在营养部落格网站和报章网站发表文章，将小罐装可口可乐推广成无关痛痒的健康小食。
如烟商“漂白”工程
北卡罗来纳大学教堂山分校全球营养学教授波普金指，可口可乐公司的做法，类似烟草业用钱请专家组成“质疑团队”反驳有关香烟有害的论点。
另外，化石燃料企业也被环保人士质疑动用数以百万美元计资金进行“气候否定”研究，以抑制政府监管碳排放的力度。
可口可乐的竞争对手百事也与营养师合作，在美国地方电视台的健康饮食环节推广旗下薯片；家乐氏也资助研究以改善产品不健康形象。
美国公共卫生律师西蒙说：“可口可乐的销量正在下降，差不多每座城市都尝试打压销售。他们（可口可乐）正不顾一切止血。”
