(八打灵再也28日讯)肥妈玛利亚为推介《食平D》系列烹饪节目来马分享下厨心得,更笑说自己没办法像谢霆锋在《12道锋味》般的“有架势”下厨,并透露积极筹备到大马的道地街市场录节目。

肥妈与陆浩明主持的《食平D》深受观众喜爱,至今已录制到第6季,节目的第1至3季已于dimsum播出,更多详情可浏览官方网站dimsum.my。肥妈亦特别为节目接受大马媒体访问,她表示:“拍了那么多季,真的没有重复介绍,最新这季可能会重复,因为很多观众写信来表示想再学之前的菜肴,真的很开心,每集播出之后,第二天街市场的食材就会一扫而空。”至于是否会继续拍下去,她笑说:“看无线的酬劳,我做人很直、很简单,哈哈(加酬劳?)当然啦!只是我不会跟你说加了一倍。”

不向谢霆锋看齐

煮了6季,肥妈骄傲表示烹饪对她来说没难度:“每次在家下厨都是三十多人在吃,最近我又添了第14个孙子。我教导的是新方式,但保留旧味道,孙子都住宿舍,所以我教一些简单又便宜的菜色,他们也可以自己煮,还有很多邻居会叫他们的工人准时看我节目。”

问到煮了多年会否感到厌倦,肥妈笑说:“当然不会,我的儿孙全部爱回家,爱吃我煮的菜,女婿、媳妇全部都说好吃,连我老公也说我做的牛排好吃,外面吃不到。有天我录影完,拿了剩下的食材回家煮,我儿子猛说好吃,问我为什么以前不做?我说这些是‘垃圾’,就是剩菜煮的啊!”

虽然擅长下厨,问肥妈是否曾经NG,她很肯定地说:“没有,我下厨只准备一组食材,不像有些节目要准备好几组,我真的没这些时间。下厨都是一次性的拍摄,所以制作组都很紧张,我不会像谢霆锋那样(有架势画面),我办不到,如果我像他那样,大家会以为我傻的。”

香港下厨已无难度

由于节目已经拍了多季,肥妈亦开始以不同的方式进行拍摄,她说:“上一季就去到街市场,即场买、洗、煮,全程呈现在观众面前,很有趣,大批人跟在我后面看我买什么,煮了即场给他们吃,他们都问为什么那么好吃。其实工多艺熟,我的好处是因为家人多,所以练习机会亦多了。”

提到会否考虑到大马进行拍摄,肥妈透露:“之前试过在这里拍了几集,但是都去一些小的菜市场,可能制作组都是年轻人,不知道哪里有道地大型的街市场,我不怕肮脏。其实现在有谈著一些合作,我很想来大马下厨,在香港下厨已经没难度,我想把大马道地的食物做变化,将传统食物以新的方式烹饪。”

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