（瓜拉登嘉楼25日讯）一家位于马尼（Manir）附近巴东丹吉尔村（Kampung Padang Tengir）的手工传统糕点摊位吸引了不少眼球，原因是摊位上3名制作传统糕点的妇女时，在做糕点时，佩戴著防烟面具，口罩和护目镜。
“Kuih Asap Kelong”糕点摊主41岁的诺阿兹拉（Nor Azilah Ali）表示，使用该工具是他在石油和天然气行业工作的妹夫的想法，以便工人们在制作传统糕点时更舒适。
所制作的糕点，包括东海岸传统糕点 (Akok)、椰丝糕（beker nyior）、马来式年糕、烘斑斓糕（kuih bakar）和鸡蛋糕（baulu）。
据他介绍，此前在烘焙糕点的过程中,必须使用椰子壳、椰棕和木材，不得不吸入由此产生的烟雾，经常导致眼睛刺痛、鼻子不舒服。
“工作真的很不舒服，我们需长时间站在炎热厨房里，不能离开，因为我们必须保持适当的火候，确保糕点烤制得完美均匀。”
“呼吸也很困难，眼睛又红又痛，因为烟雾太大。从那时起，我就萌生了使用这两种设备的想法，并从2020年12月开始使用。”
他说，现在有了这两种口罩，所有员工都能在厨房里待很长时间。
目前，诺阿兹拉有三位助手，分别是拉贾努鲁（Raja Nurul Wahida Raja Ramli）（38岁）、她的妹妹诺阿祖拉（Azura）（36岁）以及罗斯玛丽安娜（Rosmarliana Mohd. Yusof）（28岁）。
她的丈夫莫哈末46岁的努尔丁(Nurdin Muhammad) 也会在摊位上帮助她接待顾客，以开展业务。
目前，东海岸传统糕点和椰丝糕的售价为每个1令吉，鸡蛋糕的售价为每个80仙，而烘斑斓糕的售价为每个6令吉。
她说，她没想到因为使用这些“口罩”而使这家糕点摊在社交媒体上火了起来。
“许多来自外州的顾客，包括马六甲和霹雳的顾客来亲眼目睹使用这些独特的口罩烘焙传统糕点的过程。”
“他们认为这个主意很独特、很特别，因为它从未被其他地方的任何传统蛋糕摊工人使用过。”
“感谢上苍，至少这是我们的特色，能够进一步提高这些传统糕点的销量。”
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