(瓜拉登嘉楼24日讯)为了让更多人能尝到甜甜圈的滋味,马来流动摊贩6年来利用下班时间,以一个10仙的佛心售卖自制的迷你甜甜圈,增加额外收入也造福民众的味蕾。
34岁的摊主莎菲尔达米鲁斯表示,他不会改变价格,会坚持以10仙卖一个迷你甜甜圈,并且过去6年都是以售卖甜甜圈作为副收入。
他的正职其实是个餐饮店的助手。他表示虽然近来的成本高涨,同样对他有所影响,但为了顾客著想,所以他不会起价。
他说,制作迷你甜甜圈的手艺是向38岁的妻子艾达阿里学习的,尽管利润大不如前,还是不调整价格。
“实际上,有许多顾客对于我每个迷你甜甜圈只要10仙的价格感到惊讶,也要求我调高售价,但迄今我仍选择保持不变。”
莎菲尔达米鲁斯是于日前接受《阳光日报》(Sinar Harian)采访时,如是表示。
他会于每周四至周一的晚间9时30分起,骑著摩哆在瓜登市区兜售甜甜圈,而每周二休业。
至于每周三,他就会在妻子的村子,即龙运瓜拉阿邦的甘榜峇鲁(Kampung Baru, Kuala Abang)从下午2时30分开始售卖甜甜圈。
他说,甜甜圈深受顾客欢迎,通常在15至30分钟内就会售罄。
“在瓜登,我每天会用到2公斤的小麦,大约做出400至500个迷你甜甜圈。因为还要专注在餐饮店的工作,我不能做太多,只能下班后才做甜甜圈。”
“但在龙运,因为营业的时间比较早,妻子也会帮忙,能用到10公斤的小麦,一天就能卖掉约2000个甜甜圈。”