(吉隆坡14日讯)前首相丹斯里慕尤丁近日指出,自己必须在家中养鸡,以应付鸡蛋短缺的状况,使得鸡蛋供应问题再次引起国人关注。
农业及食品安全部副部长陈泓缣指出,我国的鸡蛋供应问题,其实已经逐渐改善。
农业及粮食安全部副部长陈泓缣接受《东方日报》与AI FM合作的《开讲东方议题》节目中指出,大马是全球内的鸡蛋食用量高的国家之一,大马人一天平均食用一粒鸡蛋,而全马人民每日平均会消耗3100万颗鸡蛋。
“我想强调的是,大马的蛋农是有足够的产能,来应付国内需求的。”
他表示,我们全国有338个蛋农,但在去年底,开始发生过鸡蛋短缺。
他解释,鸡蛋分为有统制价格和无统制价格,总体而言鸡蛋供应并没短缺,只是部分受到价格管控的鸡蛋,包括即A级、B级及C级的农场蛋,面对短缺。另一种没受到价格管控的鸡蛋(即有机鸡蛋,Omega鸡蛋)。
他说,政府是在疫情期间,开始对农场蛋实施管控,这项措施一直延长到今天,当政府的补贴金发放不顺畅的时候,生产鸡蛋的鸡农因为面对亏损,更倾向于生产不需受到管控的鸡蛋。”
![](https://www.orientaldaily.com.my/images/uploads/news/2023/JULY_2023/20230714/jidan.png)
他说,去年底至今年初,政府决定从印度进口鸡蛋,当时的印度鸡蛋价格并没受到限制,在市场上虽然只占大约300万颗,但是本地蛋农是一项刺激,提醒他们生产更多统制蛋。
陈泓缣指出,之所以发生政府补贴金发放不顺畅,主要第15届大选提早在去年底举行,影响到2023年财政预算案延迟至今年3月才通过。
“由于鸡农蛋农没收到政府发放的补贴金,而资金需要3个月周转,所以鸡农、蛋农真正开始收到补贴金的是在5月份。”
他说,团结政府已在改革补贴机制,之前申请补贴出现的纰漏,必须重发补贴的情况,日后将杜绝这类疏漏的发生。
陈泓缣表示,大马禽蓄业联合总会已承诺,到了今年底鸡蛋供应问题将全面解决。
“长远发展而言,我们将继续探讨市场是否适合自由浮动的政策,因为倘若将补贴金运用在不同的方面,会得到更好的发展。”
他说,农业与食品安全部所获得的财政预算大约为52亿令吉,其中18亿是给予农夫及渔夫的津贴,12亿是给予鸡农和蛋农。部门大部份的拨款都是耗在津贴,这不利于国家长期发展。”
![](https://www.orientaldaily.com.my/images/uploads/news/2023/JULY_2023/20230714/WhatsApp_Image_2022-10-07_at_5.30.00_PM.jpeg)
厄尔尼诺影响生产 进口大量白米应付短缺
陈泓缣指出,本地白米每公斤2.60令吉的白米出产量确实较少,而泰国也承认因厄尔尼诺现象,天气干旱以致于香米的出产量较少。
他坦言,他日前已经与国家稻米公司日前开会,该公司为了解决大马国内供应问题,在今年5月的已进口15万吨的白米,后期计划将引进35万吨的白米以补对缺口。
“其实进口米会在包装上显示建议售价位于31至34令吉之间,但因商人囤货或促进销量的情况底下,最便宜的售价可卖至27令吉,也是最接近本地米26令吉的售价,所以进口米和本地米的差距并不大。”
他表示,但在沙巴及砂拉越因市场浮动的关系,本地米却卖至30多令吉,而进口米却只需20多令吉,所以他鼓励沙巴及砂拉越的稻米自供自给。
他说,进口措施是短期的,政府将会探讨及改善解决方案,气候问题、种子问题以及肥料是否及时到位,如何加快生产以解决国民的供应需求。
他指出,有关于市场偷龙转凤,将白米原本的包装变至贵的包装,以从中赚取差价的事件,政府会持续的关注跟监督该问题。
![](https://www.orientaldaily.com.my/images/uploads/news/2023/JULY_2023/20230714/4177de6227a7a5db7ac84b62afe5abb2.jpg)
陈泓缣:改名显示政府关注食品安全
陈泓缣指出,其部门改名为农业与粮食安全部,显示政府对于粮食安全的重视。
他说,粮食安全是个很大的概念,农业部负责供应是否足够,而人民是否买得起,则是国内贸易和生活成本部负责监管,且贸消部则是管价格。
他指出,有关于粮食安全内阁委员会是由首相拿督斯里安华主持,粮食安全是较大的计划概念是需要由很多部门共同参与,但到最后如果我们也需要粮食安全和州政府和地方政府配合。
他表示,该部门最早时的名称是农业部,后因工业的关系,改名为农业与食品工业部,疫情之后因全球流行谈粮食安全的问题,该部门如今改为农业与食品安全部。
他说,全球流行谈粮食安全的问题是因气候变迁、俄乌战争及因疫情期间需呆在家两年。
“这才猛然发现,1990年代之后全球化的盛事已过去,过去不太需要关心粮食供应链的问题,并相信全球化,以为可以向外国购买。”
陈泓缣指出,疫情之后,当大马决定不能够将肉鸡出口到新加坡时,也刺激到新加坡不再单独依赖大马的粮食供应。
主题:鸡蛋又短缺了吗?
嘉宾:农业及食品安全部副部长陈泓缣
主持:JC劲程、淑霖、恩慈
![](https://boron.orientaldaily.com.my/assets/images/logo-article.png)